OZmallが教える！大人数宴会の幹事必見エピソードと成功のコツ

大人数の宴会を企画することは、幹事にとって大きな責任であり、同時に貴重な体験でもあります。今回、OZmallの会員680人に寄せられた“幹事あるある”をもとに、成功するための秘訣を探っていきたいと思います。

幹事あるあるエピソード

ここでは、幹事のお仕事の中で特に目立つ5つのエピソードを紹介します。

1. 食事やドリンクの要望に苦労

参加者の様々な要望に応えることは、幹事の務めです。アレルギーの有無を確認したり、みんなの好みに合ったメニューを選んだりすることは、時にストレスになるようです。特に年齢層が高いメンバーが多い場合、食べられないもののリクエストが多く寄せられるので、前もって店舗とコミュニケーションを取ることが大切です。

2. 直前のキャンセル

大人数の宴会では、直前にキャンセルが出るのが常です。特に体調不良や急な予定変更によるもので、これを避けることはできません。キャンセルポリシーをしっかり確認して、事前に参加者に周知することが重要です。また、キャンセルの回収方法もしっかり検討しておくと安心です。

3. 余興やサプライズで思い出深く

宴会を盛り上げるために、余興やサプライズ演出が有効です。参加者全員が楽しめるような企画を考えることが求められます。特に異なる年齢層の参加者がいる場合、楽しめる内容を選ぶことが大切です。サプライズメッセージなどで感動を演出するのも良いアイデアです。

4. 酔っぱらいへの対応

宴会が盛り上がると、どうしても酔っぱらいが出てしまいます。この対処は幹事の腕の見せどころです。宴会の初めに飲食の節度を守ることを提案し、酔いが回った参加者をサポートする役も決めておきましょう。

5. 参加者からの感謝

幹事としての努力を認められる瞬間は、最大の喜びです。参加者からの「楽しかった」といった感謝の言葉は、幹事を務めることで得られる特別な宝物です。あまり接点のない人とのつながりが深まるのも、この経験の魅力です。

大人数宴会成功のヒント

以下に、大人数宴会を成功に導くための具体的なヒントをまとめます。

1. 料理の質と量: 参加者の好みやアレルギーを考慮して、適切な料理を選びましょう。
2. キャンセルポリシーの確認: 事前に宴会場のキャンセルポリシーを確認し、参加者にも周知。
3. 、余興やサプライズの準備: 参加者全員が楽しめる内容で盛り上がりましょう。
4. 酔っぱらいへの対処法: あらかじめ酔っぱらいのフォローを誰が行うか決めておく。
5. 参加者からのフィードバックを受ける: 感謝の言葉をもらえることで、自信と次回へのモチベーションにつながります。

このように、幹事の役割は非常に多岐にわたりますが、事前の準備と配慮を怠らなければ、素敵な宴会を実現することができるでしょう。OZmallでは、大人数の予約にも対応しており、皆さんの成功をサポートしています。ぜひ、利用してみてください！

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