栗原はるみとエスビー食品が贈る新しい家庭料理の楽しみ方

エスビー食品と料理家・栗原はるみ氏が共同開発した新しいパウダールウシリーズが、2026年8月10日に全国でリリースされます。このシリーズは、「家庭料理をもっと楽しく」というモットーのもと、家庭で手軽に美味しい料理を楽しむことを目的に開発されました。具体的には、「わたしのカレー中辛」「クリームシチュー」「デミグラスシチュー」「トマトのハヤシ」の4種類が登場し、それぞれの料理に合った特製ルウが用意されています。

こだわりのパウダールウ製法

エスビー食品が誇る特許技術「パウダールウ製法」を採用したことで、使いやすさと味わいの両方を実現しました。この製法では、熱をかけると美味しくなる素材を粗く裁断し、その後、熱をかけない方が美味しい素材を加えて細かく裁断します。このプロセスにより、油脂や小麦粉の使用量が控えられ、スパイスの香りや素材の旨みが引き立ちます。

パウダールウの特徴

- 使いやすい: 溶けやすく、ダマになりにくいので、短時間で調理が可能です。
- 軽やかな後味: 油脂が少ないため、後味が軽やかで、調理後の器の洗い物も簡単です。
- 小分けパッケージ: 2皿分×4袋の小分け仕様が便利で、必要な分だけを調理できます。

新しいアレンジレシピの提案

栗原はるみ氏の独自のアレンジレシピが70種類以上用意されており、お料理をさらに楽しむことができます。商品の内袋にはレシピが記載されており、パッケージのQRコードからブランドサイトにアクセス可能。例えば、「わたしのカレー」を用いたカレーソース、「クリームシチュー」を用いたクリームソースなど、簡単に調理できるレシピが紹介されています。これにより、家庭での料理の幅が広がります。