夏限定の味、なめらかチータラⓇ塩うめ風味が登場！

夏季限定の新商品、なめらかチータラⓇ塩うめ風味

株式会社なとりが新たに提供する「なめらかチータラⓇ 塩うめ風味」は、6月9日から全国で販売が開始されます。この商品は、夏にぴったりなフレーバーとして特別に設計されており、梅のさわやかさと塩のアクセントが見事に融合した魅力的なおつまみです。

開発の背景

「チータラ」は、当社のロングセラー商品として知られています。その特長は、どこでも手軽に食べられることにあります。常温で楽しめるタイプに加え、なめらかな食感を楽しめるチルドタイプも人気を博しています。この度登場する「なめらかチータラⓇ 塩うめ風味」では、梅の旬に合わせた味わいを楽しむことができます。梅の旬は5月から7月であり、夏の食材「梅」と「塩」が組み合わさった絶妙な風味を実現しました。

また、チルドチーズ市場では40代以上の女性が主要な購買層を占めており、梅フレーバーは特に女性に好まれる傾向があります。これにより、商品が展開される売り場でも受け入れられることでしょう。

商品の特長

この「塩うめ風味」は、梅のさわやかな香りと塩味が特徴です。梅をフレーク状にし、チーズに練り込むことで、強い梅の風味を感じることができる仕上がりになっています。

さらに、コクのあるチェダーチーズとクセのないクリームチーズをブレンドすることで、梅の酸味と旨味が見事に引き立っています。使用されている「紀州南高梅」は和歌山県の代表的な梅の品種であり、そのフルーティーさと香りの高さが特徴です。この梅の品質こそが、製品に高級感を演出しています。

加えて、「シママース」という海水から作られた塩を使用し、その独自の旨味が全体の味わいを引き立てています。「シママース」は沖縄の方言で「島の塩」という意味で、ただの塩味だけでなく、素材の味を際立たせる役割も担っています。