銀座三越にオープンしたSAVINI TARTUFIが魅せる贅沢トリュフ体験
銀座三越にSAVINI TARTUFIが日本初上陸！
2023年4月24日、水曜日、イタリアの名家サヴィーニ家が誇るトリュフ会社、SAVINI TARTUFIが銀座三越に初めての店舗をオープンしました。これはトリュフファンにとって待望のニュースであり、質の高いトリュフを楽しむ新たなスポットが誕生したと言えるでしょう。
サヴィーニ家の歴史とトリュフへの情熱
SAVINI TARTUFIは、4世代にわたるイタリアのサヴィーニ家が手がけており、創始者のゼリンドーは優秀なトリュフハンターとして名を馳せました。彼はトリュフハンターたちのネットワークを築くことで、トリュフビジネスの発展を大いに推進しました。ゼリンドーの情熱は子孫たちに受け継がれ、良質なトリュフを世界中に広める努力が続けられています。
世界初のトリュフ加工品
SAVINI TARTUFIは、トリュフ製品の開発においても革新をもたらしました。特に、トリュフ塩やトリュフオイルといった製品は世界初の試みであり、今では100種以上のトリュフ加工商品が生まれています。この成功は、ルチアーノと彼の母レオンティーナによる共同作業の賜物であり、トスカーナの伝統を活かしつつ、さまざまな料理に合うユニークな商品が生まれました。彼らは、遠方に住む食通たちにもトリュフの芳醇な香りを届けたいという願いから、これらの製品を開発したのです。
フレッシュトリュフの量り売り
銀座三越の新店舗では、40種類のトリュフ加工商品に加え、珍しいフレッシュトリュフの量り売りも行っております。これは日本初の試みで、訪れるお客さまに新鮮な香りを体験しながら少量から購入できる機会を提供しています。これにより、家庭でも気軽に本物のトリュフの味を楽しむことができます。
日本人向けのトリュフレシピ
これからの新しい食体験を提供するため、ショップスタッフは日本人の嗜好に合わせたトリュフレシピも紹介。専門家がトリュフと合う食材や加工商品の使い方を丁寧にアドバイスし、訪れる皆さまに新たな料理法を提案します。このように、トリュフを身近なものとして感じてもらうための工夫が盛り込まれています。
未来への展望
SAVINI TARTUFIの店舗は今後、全国の三越伊勢丹グループにも広がる予定です。トリュフの魅力を手軽に五感で楽しめる場が増えることに期待が高まります。「森のダイアモンド」としてのトリュフの希少性と価値をより多くの人に届けるための取り組みが、これからも続きます。
連絡先情報
本件に関する問い合わせは、株式会社DECCIまで。
- - 電話: 03-5338-5388
- - メール: [email protected]
ぜひ、SAVINI TARTUFIの世界に触れ、その魅力を味わってみてはいかがでしょうか。
会社情報
- 会社名
- Diamond Six株式会社
- 住所
- 東京都中央区日本橋富沢町8-7サンビル4F
- 電話番号
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