新潟の棚田鍋を楽しむKit Oisixと大地の芸術祭コラボ開始

Kit Oisixが贈る、新潟の冬の味覚

美しい雪の情景が広がる冬、心も体も温まる料理を楽しむ季節がやってきました。そんな時、注目を集めているのが、新潟県の松之山温泉を発祥とする「お出汁香る棚田鍋」です。この鍋は、食品のサブスクリプションサービスを展開するオイシックス・ラ・大地株式会社が、世界最大級の国際芸術祭「大地の芸術祭」とコラボレーションしたミールキットとして登場します。2026年1月29日から販売されるこのキットは、地域の魅力を家で手軽に楽しめるアイテムです。

大地の芸術祭との関わり

大地の芸術祭は新潟県の越後妻有地域で行われ、アートを通じて地域問題の解決に取り組んでいます。しかし、3年ごとの開催以外は来場者が少なく、地元の運営資金が課題となっています。この状況に対し、オイシックス・ラ・大地株式会社は2017年から協業を進め、商品売上の一部を地域の活動に充てています。今回のコラボでは、売上の一部が松之山温泉の維持や情報発信に役立てられ、地域支援の参加にもつながります。

松之山温泉の魅力

松之山温泉は日本三大薬湯と称される名湯で、約1200万年前の温泉水が地熱で湧き出しています。この温泉は体を芯から温めてくれるだけでなく、傷の治癒にも良いとされ、多くの人々に親しまれています。また、大地の芸術祭の会場としても知られ、地域内の風景は四季折々の美しさを誇ります。

「お出汁香る棚田鍋」の特徴

「Kit Oisix」の「お出汁香る棚田鍋」は、降雪を思わせる大根おろしやおこげを用いた、地元の食文化を表現した料理です。この鍋は、とろみのあるスープにチキンコンソメや塩糀を加え、深い味わいが楽しめる一品。忙しい家庭でも簡単に作れるよう、簡略化された調理法が特徴です。

さらに、新潟産のまいたけや香り高い野菜を使い、辛味が加わる発酵調味料「かんずり」を添えて、バリエーション豊かな味わいが楽しめます。これにより、食事を楽しみながら地域の魅力にも触れることができ、日常を助ける素晴らしい体験となるでしょう。

商品詳細と販売体制

- 商品名: Kit Oisix「新潟・松之山温泉発祥！お出汁香る棚田鍋」
- 価格: 2-3人前 3131円（税込）
- 販売期間: 2026年1月29日（木）から2026年2月5日（木）まで

在庫が限られるため、予約購入が推奨されます。また、出汁を温めて具材を煮込み、最後におこげをのせることで、さまざまな食感と味の変化が楽しめる一品です。この冬、ぜひ「お出汁香る棚田鍋」で温かい家庭の団欒を演出してみてはいかがでしょうか。

まとめ

Kit Oisixの「お出汁香る棚田鍋」は、新潟県の食文化を大切にしながら、地域支援にも貢献できる希少な商品です。地元食材を活かしたこのミールキットを通じて、家族や友人と共に、冬のひとときを心温まる料理で楽しまれてはいかがでしょうか。さらに、次回の大地の芸術祭に足を運ぶきっかけになるかもしれません。地域の食やアートを楽しむ、素敵な冬を過ごしましょう。