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新たに登場する栄養訴求型生鮮野菜

2025年10月から、カゴメ株式会社は新しい生鮮野菜の販売を開始します。その名も「高スルフォラファンブロッコリー」「高ケルセチン紫たまねぎ」「高β-カロテンにんじん」の3種です。これらは健康志向の高まりを受けて、栄養価を特化させた商品として登場することになりました。

健康価値の高い野菜のニーズ

昨年からテスト販売を行っていたこれらの野菜は、顧客からの高評価を得ており、さらなる需要を見越して販売期間を拡大しました。カゴメは、「トマトの会社から、野菜の会社に」というビジョンを掲げており、その一環として多彩な野菜製品を提供しています。

特に、健康価値を追求した「高リコピントマト」は販売開始以来好調な売上を記録しており、今後の展開も期待されています。これらの実績から栄養素をテーマにした野菜に対するニーズが高まり、それに応える形で新たな商品展開に取り組んできたのです。

商品の特長

各商品にはそれぞれの特長があります。

高スルフォラファンブロッコリー

このブロッコリーは、一般的なものと比べて約1.5倍のスルフォラファンを含んでいます。スルフォラファンは健康成分として注目されており、さらにレンジで簡単に調理できるため、忙しい現代人にぴったりです。

高ケルセチン紫たまねぎ

この紫たまねぎは、ポリフェノールの一種で抗酸化作用を持つケルセチンが約1.5倍高含有されています。見た目にも鮮やかで、食卓を彩る存在でもあります。

高β-カロテンにんじん

このにんじんは、一般的なものよりも優れた甘さとまろやかな風味を持ちながら、多くのβ-カロテンを含んでいます。健康を意識しながらも美味しい食生活を楽しむことができます。

今後の展望

カゴメは今後も、健康に配慮した栄養訴求型生鮮野菜の開発や販売に力を入れ、お客様の健康的な食生活への貢献を目指します。新たに発売される3品は、いずれも現在の市場のニーズを的確に捉えた商品です。

発売日と販売エリア

• - 「高ケルセチン紫たまねぎ」：2025年10月6日（月）より順次販売開始
• - 「高スルフォラファンブロッコリー」：2025年10月20日（月）より順次販売開始
• - 「高β-カロテンにんじん」：2025年10月20日（月）より順次販売開始

これらの新商品は首都圏を中心に展開される予定ですが、生育状況に応じて販売時期が異なる可能性があります。健康を意識する消費者にとって、嬉しい選択肢となることでしょう。

お問い合わせ

商品に関する質問は、カゴメのお客様相談センター（0120-401-831）まで。土日祝日や年末年始を除いて、いつでも相談を受け付けています。

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