玄品浅草が中華圏のグルメアワードで選出！ふぐ料理の魅力を世界に発信

玄品浅草が中華圏グルメアワードに選出

株式会社関門海が運営するとらふぐ料理専門店「玄品浅草」が、中華圏で最も評価の高いグルメアワード「必吃榜（ビーチーバン）2026」に名を連ねました。このアワードは、中国最大の口コミプラットフォーム「大衆点評（Dianping）」によって発表され、利用者の口コミや評価を基に選ばれるため、非常に権威があります。

必吃榜2026の概要

「必吃榜」とは、年に一度発表される「必ず食べるべき飲食店リスト」であり、日本国内からは96店舗が受賞しました。その中でも東京エリアで選ばれたのはわずか26店舗。玄品浅草の受賞は、多くの旅行者にとって「訪れるべき場所」として認知される大きな意味を持ちます。

ふぐ料理の文化

日本独特の食文化であるふぐ料理は、その繊細な味わいと美しい盛り付け、さらに高度な調理技術を要します。玄品浅草は、観光名所である浅草で、国内外の多くのゲストにふぐ料理を提供してきました。今回の受賞を通じて、ふぐ料理の魅力を多くの方に知ってもらえることを嬉しく思います。

安全で安心なふぐ料理の提供

創業40年以上の歴史を持つ玄品では、美味しいだけでなく、安全なふぐ料理を追求しています。全店舗で100名以上のふぐ調理師が在籍し、専門知識と技術を駆使しています。厳しい品質管理体制を整えつつ、初めてふぐに挑戦する方々にも安心して楽しんでもらえるよう努めています。また、独自の技術を用いた「熟成とらふぐ」によって、ふぐ本来の旨味を最大限に引き出しています。