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日本刀から進化した「ちくぜん博多庖丁」

博多の伝統技術を活かした「ちくぜん博多庖丁」が、このたび大丸福岡天神店にて期間限定で販売されています。この庖丁は、平安時代に誕生した「筑前刀」、すなわち博多刀鍛冶の歴史を受け継いでおり、日本刀が持つ高い切れ味を魅力としています。

この庖丁は、海の幸であるタイやブリ、さらには猪や鶏といった獣肉まで、一振りでさばけるほどの切れ味を誇っており、全ての食材に対応可能です。

一生モノの庖丁

「ちくぜん博多庖丁」は、従来の日本刀の特性を活かしつつ、現代の食卓に合った機能性を兼ね備えています。刃は緩やかなカーブを描き、背が反りあがった美しいフォルムは、切れ味を維持するために重要な役割を担っています。また、重心が適切に調整されているため、長時間の使用でも手が疲れにくく、料理を楽しむことができます。

商品情報

• - 博多庖丁 万能 税込24,200円

- 構造：両刃
- 刃部：特殊鋼
- 柄部：積層強化木（抗菌仕様）
- 刃渡り：約170mm
- 全長：約290mm

• - 博多包丁 ペティナイフ 税込19,800円

- 構造：両刃
- 刃部：特殊鋼
- 柄部：積層強化木（抗菌仕様）
- 刃渡り：約130mm
- 全長：約240mm

• - 博多包丁2点セット 税込44,000円

- 万能、ペティナイフの2点セット

持ち運びにも便利で、日常の料理から特別な食事まで幅広く活躍する「ちくぜん博多庖丁」。通常は予約制で納品までに半年から1年かかるところですが、今回は豊富な在庫を用意しているため、すぐにでも手に入れることができます。また、柄の色や名入れなど、カスタマイズにも対応しています。

この貴重な期間限定販売は、毎回多くの方々に好評を得ている人気イベント。

アクセス情報

場所：大丸福岡天神店
住所：810-8717 福岡市中央区天神1-4-1
電話：092-712-8181（代表）
アクセス：

• - 西鉄電車「福岡（天神）駅」
• - 西鉄バス「天神大丸前」
• - 地下鉄七隈線「天神南駅」

予約・詳細

購入や詳細についての情報は、大丸福岡天神店の公式ウェブサイトをご覧ください。InstagramやX（旧Twitter）でも最新情報を発信しています。

この機会に、一生ものとも言える「ちくぜん博多庖丁」をあなたのキッチンに。

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