ANAクラウンプラザホテル千歳で春を楽しむGWスイーツ＆ランチブッフェ

春の訪れを味わう特別なブッフェ

ANAクラウンプラザホテル千歳の「ハスカップザ・ガーデン」で、2025年のゴールデンウィークに特別なスイーツ＆ランチブッフェ「桜のカルテット」が開催されます。このイベントは5月2日から6日までの5日間にわたり行われ、春の訪れを祝う絶品の料理やスイーツが揃います。

開催概要

このブッフェは、毎日午前11時30分から午後2時30分まで楽しむことができ、大人は3,500円、小学生は1,600円、幼児（3歳以上の未就学児）は600円で利用できます。料金には税金やサービス料も含まれており、家族揃って訪れるには最適なイベントです。

春の味覚に満ちた料理とスイーツ

春を感じるメニューが豊富に取り揃えられています。シェフたちが心を込めて作る料理の数々は、見た目にも美しく、まさに四重奏のような個性を持っています。ペストリー・シェフの内藤隆氏が手がけるスイーツも注目です。彼がアレンジした「抹茶のオペラ」は、春らしい抹茶とさくらんぼを使った特製。アーモンドスポンジにガナッシュと抹茶バタークリームを重ねる、贅沢な一品です。

他にも、内藤氏がフランスで考案した「カシスとホワイトショコラのムース」や、豊富な洋菓子メニューが並ぶ中、特に「パリブレスト」と呼ばれる伝統的なスイーツは、目を引く存在感を持っています。カスタードとアーモンドプラリネが絶妙なハーモニーを奏でます。

多彩なシェフたちのこだわり

料理長の山本昭典氏をはじめ、宴会統括料理長の佐々木利徳氏、宴会調理シェフの高橋広文氏が、それぞれの得意分野を活かしたメニューを提供します。山本氏が考案した「ローストビーフのカナッペ炙り焼きチーズ風味」や「鶏もも肉の香味野菜ソース」は、味わい深い逸品です。

特に、オープンキッチンからは「彩りちらし寿司」や「かき揚げ」が楽しめ、目でも楽しむことができます。春の訪れを象徴する食材を使用した料理が揃い、五感で春を感じられる充実した内容です。

到来する春に心躍るひととき

「長い冬が終わり、ようやく春を迎える北海道。その季節の訪れを感じていただけるよう、シェフたちと工夫を凝らしました」と、山本チーフシェフは語ります。このブッフェは、友人や家族と一緒に楽しむのにぴったりなイベントです。

ぜひ、ANAクラウンプラザホテル千歳で心温まる春のブッフェを楽しんでみてください。美味しい料理に囲まれるひとときは、かけがえのない思い出になることでしょう。

開催場所: ANAクラウンプラザホテル千歳オールデイダイニングハスカップザ・ガーデン
期間: 2025年5月2日～5月6日
時間: 11:30 - 14:30
料金: 大人3,500円、小学生1,600円、幼児600円（税金・サービス料込）

詳細については、ホテルのお問い合わせ先まで！