ザ・キャピトルホテル東急の涼やかな夏季限定冷麺を堪能する素晴らしい機会

ザ・キャピトルホテル東急の夏季限定冷麺

猛暑が続く中、ザ・キャピトルホテル東急では、目と舌を満たす特別な冷麺メニューを用意しています。2026年6月1日から9月15日まで提供されるこの夏限定の冷麺は、オールデイダイニング「ORIGAMI」と中国料理「星ヶ岡」の二つのレストランでお楽しみいただけます。

「ORIGAMI」の新作冷麺

「ORIGAMI」では、名物の「パーコーメン」をベースにした新感覚の「黒毛和牛の肉冷麺」が登場します。この冷麺は、長年愛されてきたブイヨンの深い味わいを引き継ぎつつ冷製に仕立てた逸品です。上質な黒毛和牛と新鮮な夏野菜が盛り込まれ、鮮やかかつ視覚的にも楽しめる一皿に仕上げられています。ピリッとした辛みのアクセントが食欲をそそり、のどごしの良い麺とともに爽やかさをもたらします。

他のメニュー

さらに、伝統のブイヨンを活かした「ORIGAMI冷麺」や、トマトとバジルの風味が香る「アメーラトマトとバジルのカッペリーニ」もラインナップ。各4,301円で提供され、ランチタイムは11:30から14:30まで。贅沢な食材を用いたこれらの冷麺は、まさに夏にぴったりの一品です。

伝統的な「星ヶ岡」の冷麺

一方、中国料理「星ヶ岡」では、奥深い味わいと本格的な冷麺が楽しめます。「五目冷やしそば」は、胡麻ダレを加えたコクのある味わいが特徴です。ナッツやマスタードが隠し味となり、爽やかな後味が楽しめる一品です。また、「海老・ニラ・挽肉入り塩味の冷たいスープ」も絶品で、ぷりぷりの海老と香り高いニラが楽しめます。