山形牛とフランス産シャンパーニュのマリアージュが楽しめる店がリニューアルオープン！

フレンチダイニングバーワインハウス南青山がリニューアルオープン

東京都南青山に位置する「フレンチダイニングバーワインハウス南青山」が、2023年10月2日に大規模なリニューアルを果たしました。このお店は、2013年に設立以来、都内で最大級の約1万本のワインを取り揃え、ワイン愛好者から高く評価されています。地下に降りれば広がるのは、壁一面のワインボトル。まさに別世界でワインを楽しめる空間が広がっています。

高品質なワインが手頃な価格で

「ワインハウス南青山」は、飲食店としてだけでなく酒販業も営んでいます。グラスワインは1,000円からと、非常にリーズナブル。また、フランス・ブルゴーニュの「ドメーヌビゾ」など、ワイン通を唸らせる希少な銘柄も数多く取り揃えています。特に、ワインセラーと繋がる2つの新個室では、特別な体験が待っています。

フランス直輸入シャンパーニュ「ヴァンサン・メティヴィエ」

リニューアルの目玉として、日本ではここでしか味わえないフランス直輸入のシャンパーニュ「ヴァンサン・メティヴィエ」を提供しています。星付きのレストランでしか味わえないこの逸品は、バターや桃の香りがバランス良く漂い、アペリティフに最適な一杯です。希少価値の高いワインを、ぜひご堪能ください。

自慢の山形牛料理

当店は新宿の焼肉店「遊牧」を運営しており、その関係から関東で唯一の山形牛、一頭買いができる権利を確保しました。これにより、最高級の山形牛を使ったローストやステーキをお楽しみいただけます。肉質は柔らかくジューシーで、ワインとの相性も抜群です。

メニューの一例

- 自家製ロースハム、ルッコラマッシュルームサラダ: 1,200円
- 山形牛のカルパッチョ: 1,600円
- 一頭買い A5 山形牛ランプ・ステーキ (150g～): 4,500円～
- ヴァンサンメティヴィエ NOIR VINTAGE: 13,000円

プライベート空間と接待利用に最適

リニューアルに伴い、ワインセラーにつながる個室を2つ新設しました。可動式の扉により、お客様のニーズに応じてスペースを自由に調整可能。最大90名様の貸し切りにも対応できます。特別個室はガラス張りの入口があり、ワインセラーの内部を見学しながらの非日常体験が楽しめます。

また、フレンチをベースにした料理やコース料理も提供しており、パリやリヨンといった本場での経験を持つシェフが腕を振るったメニューが揃っています。