北新地にオープン！完璧なパフェとお酒を楽しむ夜のシメパフェ専門店

新たな夜の楽しみ方を提供する北新地のパフェ専門店

2024年8月23日、北新地に新しくオープンした完全会員制の「パフェと酒以上。」が注目を集めています。この店舗は、一日の終わりに優雅なパフェとお酒を楽しむことができる専門店として、令和のエレガンスと大正のロマンを融合させたクリエイティブな空間を提供します。

アートのように美しいパフェの魅力

店内では、四季折々のフルーツを使用した色鮮やかなパフェが楽しめます。メニューは季節ごとに変わり、旬な食材を使用したパフェが並びます。お酒が苦手な方でも楽しめるような、甘さ控えめなパフェも提案しており、パフェとそれにぴったり合うペアリングドリンクも用意されています。これにより、ドリンクとの組み合わせで新たな味わいを楽しむことができます。

完全会員制のメリット

このお店の最大の特徴は、完全会員制であることです。騒がしい日常から離れ、リラックスしたラグジュアリーな空間で過ごすことができるため、大人同士の特別な時間を楽しむことができます。会員となるためには、Instagramをフォローし、承認を受ける必要があります。さらに、クラウドファンディング「Makuake」を通じて支援することで、特別な予約やVIPルームの利用が可能になるなどの特典も用意されています。

デザインと演出のこだわり

店内には明治時代から続く日本のデザート文化を学ぶ要素も盛り込まれており、特に窓越しに提供されるパフェは、他店では味わえない特別な体験となっています。この演出は「背徳の玉手箱」と形容され、それ自体が一つのアートとして楽しむことができます。食器やグラスにも徹底したこだわりがあり、視覚的な楽しみも提供しています。