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新感覚スイーツ、バター餅が札幌初登場

大丸札幌店で開催される「夏のアイス＆スイーツフェア」にて、話題の「バター餅」がついに札幌に登場します。この商品は、アールグレイ専門店「&EARL GREY」によって提供され、7月1日から6日までの限定販売となります。このスイーツはふわっとした食感と濃厚なバターの風味が特徴で、外はカリっと、中はもちもちの食感が楽しめます。

バター餅とは？

「バター餅」は、中国の上海が起源で、後に韓国のカフェから広がったトレンドのスイーツです。特に2026年以降、SNSを通じて韓国での人気が急上昇しました。この新感覚のデザートは、バターの香ばしさともち粉の甘さが融合し、やみつきになる味わいを生み出しています。

現地の人気を反映

大丸梅田店では、6月1日から販売を開始し、連日完売する人気のアイテムとなっています。特に「プレーン」と「アールグレイ」は、到着早々に完売することもあるほどの反響です。札幌大丸店でも、1日600～700個を用意し、入手困難なアイテムになっています。希少なため、是非早めの来店をお勧めします。

こだわりの素材

「バター餅」は、国産の高品質素材に徹底的にこだわっています。特に、北海道産のバターと、佐賀県産の「ひよくもち粉」を使用しています。このもち粉は通常の小麦の7倍以上の価値があり、昔ながらの製法により丁寧に作られています。バター餅は、オーブンでじっくり焼き上げることで、絶妙な食感を実現しています。

アールグレイ専門店ならではのラインナップ

定番の「プレーン」以外にも、アールグレイ専門店ならではの多様なフレーバーが楽しめます。「アールグレイ」は天然ベルガモットの香りが広がり、牛乳でじっくり煮出した茶葉がもたらす華やかな風味が特徴です。さらに、自家製ラムレーズンやチーズにブラックペッパーを加えたユニークなフレーバーも登場します。

組み合わせがもたらす新しい味わい

韓国では、バター餅に練乳をつけて楽しむスタイルがありますが、さらなる美味しさを追求した結果、バニラアイスとの組み合わせが絶品とされることが分かりました。外はカリッと、中はもちもちのバター餅に、バニラアイスのクリーミーさが加わることで、一度試すと忘れられない組み合わせとなっています。

札幌大丸での販売情報

この美味しさは、7月1日から大丸札幌店で体験できますが、限られた数量しか用意されていないため、早めの来店をお勧めします。この機会に、ぜひ「バター餅」の魅力を堪能してください。

会社概要

「&EARL GREY」は、株式会社キャセリンハウスが運営するアールグレイ専門店で、兵庫県神戸市に本社があります。詳細は公式ウェブサイトまたは通販サイトをご覧ください。

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