Fukuoka発の揚げサンド専門店「Age.3」がフィリピン・マニラに新店舗オープン

Age.3がフィリピン・マニラに初上陸

福岡を拠点に展開する揚げサンド専門ブランド「Age.3（アゲサン）」が2025年7月24日、海外4店舗目となる新たな店舗をフィリピン・マニラにオープンします。この店舗の開店は、既に香港・上海・シドニーで成功を収めている「Age.3」が、今回初めて東南アジア市場に挑戦することを示しています。

「Age.3」は、特に銀座・浅草・原宿など国内の人気観光地で大きな成功を収めており、揚げサンドという日本独自の食文化を新しい形で提供しています。マニラ店では、南国ならではの素材や感覚を取り入れつつ、揚げサンドを再解釈した新たな体験を提案する予定です。

日本の技術を生かした店舗設計

新店舗の設計に関しては、Age.3本部が製造や品質管理から商品開発に至るまで一貫して手がけ、現地のパートナー企業と連携して進めています。この取り組みにより、店舗のデザインやオペレーションスタイルがマニラの文化に自然に溶け込む形でローカライズされました。

食品業界での豊富な経験を持つ料理長がプロデュースしており、品質への徹底的なこだわりを持って新メニューを開発。これにより、フィリピンの風土にマッチしたユニークな店舗体験が実現されています。

地元の魅力を生かした限定メニュー

マニラに新たに登場するメニューの目玉は、店舗限定商品「Tropical Pine（トロピカルパイン）」です。このメニューは、新鮮なカットパインと濃厚なマンゴーソース、さらに低糖質の生ホイップクリームをサクっと揚げたパンで包んだものです。軽やかなデザートとして楽しめるこの一品は、南国の太陽を感じさせる明るい味わいを持っています。

揚げサンドならではの満足感と軽やかさの両方を兼ね備え、まさにマニラの空気を閉じ込めたような贅沢な一皿です。店内に足を踏み入れれば、そこには南国の雰囲気漂う新しい食文化が待っています。

店舗詳細と今後の展開

新たに誕生する「Age.3 MANILA」の詳細は以下の通りです。

- 店舗名：Age.3 MANILA
- 所在地：Second Floor, The Block, SM North EDSA, Quezon City
- オープン日：2025年7月24日（木）

今後、公式Instagramを通じて最新情報が発信される予定です。また、フィリピン以外の地域でも、さらなるグローバル展開を計画しています。

Age.3とは

「Age.3」は、2020年に福岡で設立されたブランドで、地元の新鮮なフルーツを使った商品を提供しています。2023年には新しいタイプのスイーツ「揚げサンド」を開発し、銀座に初出店を果たしました。

若手料理長の松下幸平が手がける「Age.3」は、口当たりや盛り付けの美しさにもこだわっており、見た目が美しいスイーツを追求しています。今後も「揚げサンドを世界のスタンダードに」というビジョンを掲げ、さらなる成長を目指しています。