#北海道 #札幌市 #小国町 #北海道下川町 #SNOWJEWELS

最近オープンしたセレクトショップSNOWJEWELSでは、日本の「おいしい」をテーマにしたフェアが大好評で、その第3弾がスタートしました。今回のフェアでは、全国に点在する「森とともに暮らす町」にスポットを当て、地域の特色ある商品を紹介します。

このフェアの魅力は、ただ美味しいだけではなく、その背後にある人々の暮らしや歴史、そして持続可能な未来に向けた取り組みを知ることができる点です。近年、人口減少が続く山村地域では、多様な取り組みが広がりを見せています。特に今回フォーカスしたのは、北海道下川町、山形県小国町、そして高知県馬路村の3つの地域です。

• - 北海道下川町では、豊かな自然の恵みを生かした様々な商品が揃います。特に注目は、自家製のトマトジュースや手延べ麺、精油製品。地元の農家が丹精込めて作るこれらの商品は、一口食べればその豊かな味わいと香りが楽しめるはずです。

• - 山形県小国町からは、無農薬で育てられた雑穀や、時間をかけて丁寧に作られた味噌、山菜漬けなど、健康志向の方にも嬉しいアイテムが並びます。この地域の気候や環境が育んだ食材の数々は、自然の力を感じさせてくれます。

• - そして、高知県馬路村では、さわやかなゆずの製品がラインアップ。ゆずの香りがほのかに広がる製品は、手土産や贈り物にもぴったりです。新鮮な感覚を味わいたい方には強くおすすめです。

このフェアは、単に美味しい食材を購入する場ではなく、地域の人々が持つ知恵や工夫の詰まった「おいしい」を体験する場です。来場者は、これらの地域の生産者と直接お話ししながら、彼らのライフスタイルや取り組みを知ることができる貴重な機会を得られます。

SNOWJEWELSは、ただ美味しさを追求するだけでなく、コロナ禍での「食を通じた旅」を提供することを目指しています。世界の食文化の中で得た知識や経験を基に、新しい感覚で日本の食を楽しむことができる空間を創造しています。

店舗は、大丸札幌店3階に位置し、2022年2月28日から9月30日までの期間で開催されています。営業時間は、月曜から日曜までの10:00～20:00で、社会情勢に応じて変更される可能性もあるため、来店前に確認することをお勧めします。JR札幌駅に隣接しているため、アクセスも非常に便利です。

この機会に、日常の食卓に新しい風を吹き込む「おいしさ」を体験してみてはいかがでしょうか？

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