東京から福岡へ、新たにオープンする博多もつ鍋のお店【おおやま】

福岡の商業施設『ワンビル』の地下1階に、新たに誕生した『博多もつ鍋おおやまワンビル店』が2025年4月24日にオープンしました。本店がある博多で20年以上の歴史を持つ株式会社ラブが手掛けるこの店舗は、和モダンなデザインが特徴で、カジュアルに訪れることができる雰囲気が魅力です。オープン時間は午前11時から夜11時までと、ランチからディナーまで幅広く利用可能です。

新店舗では、特に人気の高いメニュー『博多もつ鍋みそ味』が自慢です。地元で評判のこのもつ鍋は、九州味噌と西京味噌をバランス良くブレンドし、特製のタレを加えて濃厚な味わいを実現しています。使用されるもつは国産牛の小腸のみで、ぷりっとした食感が楽しめる一品です。

また、熊本から直送された大トロの馬刺しも見逃せません。この極上の馬刺しは、サシがたっぷり入った希少部位で、まるでとろけるような口当たりを楽しむことができます。おおやまでは、ランチでもお一人様でも気軽に本場のもつ鍋が味わえるメニューを提供しており、『もつ鍋定食』は1580円（税込1738円）からとお得に楽しめるのが嬉しいポイントです。

店舗内部には、8席のカウンター席を設けており、ひとりでの訪問も気軽にできます。開放感のある明るい和の空間で、ゆったりとした時間を過ごせるのも特徴です。

会社概要として、株式会社LAVは2007年に設立され、福岡市博多区に本社があります。代表取締役の大山力さんのもと、必ず満足していただける料理を提供するための努力を重ねています。また、公式サイトやオンラインストア、Instagramも展開しており、最新情報やお得なキャンペーンなどを随時更新しています。

「博多もつ鍋おおやまワンビル店」へぜひ立ち寄って、本場のもつ鍋を味わってみてください。有名な博多の味を福岡の中心で楽しめるこの場所が、あなたの食の一環を豊かにしてくれることでしょう。