ヤマナミ麺芸社、Teachme Bizを活用し業務効率を大幅改善しスタッフの時給も引き上げ

ヤマナミ麺芸社の改善策

株式会社ヤマナミ麺芸社は、大分県大分市に本社を構え、九州の食文化に革新をもたらすことを使命にしている食品メーカーです。フード事業を中心に、製麺卸事業にも力を入れ、地域に深く根ざしたサービスを展開しています。導入から数年が立つAIマニュアル「Teachme Biz」を活用し、同社は教育にかかる時間を大幅に削減し、スタッフの時給も引き上げる成果を挙げました。

教育の効率化

ヤマナミ麺芸社は、2019年に「Teachme Biz」を導入し、業務の標準化を進めてきました。このシステムを利用することで、育成時間を年間約1,800時間削減することに成功し、コストに換算すると約200万円ほどの効率化を達成しました。削減したコストは、スタッフの時給アップに充てられ、従業員のモチベーション向上にも寄与しています。

同社が直面していた課題は、業務の属人化と高い離職率でした。これに対処するべく、Teachme Bizを活用し、ポジション別・時間帯別にマニュアルを整理。さらに、確認テストやトレーニングコースを導入することで、スタッフが効率よく成長できる環境を整えました。ここで重要なのは、ただ単にマニュアルを作成するのではなく、その使用がスタッフの評価や成長にどのように結びつくかを明確に示すことです。

教育プログラムの設計

さらに、Teachme Bizのトレーニングコース機能を使い、業務を時系列で整理。これにより、教育担当者の負担が軽減され、スタッフ自身が学ぶべき業務を簡単に把握できるようになりました。各ポジションに特化したマニュアルを設け、確認テストを導入することで、スキルの習得状況を客観的に可視化。このフローにより、誰もが自分の成長を実感できる仕組みを作り上げました。

評価制度の構築

教育の質を保証するために、ちゃんとした評価制度も設けられました。具体的には、確認テストやチャーハン検定を通じて習得状況を認定し、その結果を時給アップに結びつけています。この公平な評価基準により、スタッフに対して何を学べば評価されるかが明確になり、スキル向上への意欲も高まっています。

成果と今後の展望

このプロジェクトにより、ヤマナミ麺芸社は「成長→評価→報酬→定着」という好循環を実現しました。更に、今後の展望として、Teachme Bizを活用し、早期戦力化からキャリア形成へと更なる発展を目指しています。スタッフ一人ひとりのスキルを高めることで、彼らの持つ市場価値を引き上げ、さらなる地域貢献を期待しています。

代表取締役吉岩拓弥様の考え

「マニュアルの作成自体が目的ではなく、成果を生むために活用することが重要です。この成果がスタッフの収入アップや人事評価に繋がるように、Teachme Bizを活用の極意です」と吉岩代表は述べています。

Teachme Bizの効果

「Teachme Biz」は、マニュアルの作成から活用・更新までをAIが支援する革新的なプラットフォームです。これにより、業務効率が飛躍的に向上しております。全国で2,400社以上が導入しており、業界トップのシェアを誇ります。今後もこのトレンドに乗り、九州だけではなく日本全体の食文化を支えていくことが期待されます。