ベルギーのベーカリーカフェ「ル・パン・コティディアン」が新コンセプトで登場

ベルギー発「ル・パン・コティディアン」の新しい挑戦

ベーカリーカフェ「ル・パン・コティディアン」が2024年11月1日（金）より新しいコンセプトで生まれ変わります。今回のテーマは「The Taste of Living Better（人生を豊かにする一皿）」。この新コンセプトでは、既存のオーガニックで健康的なメニューの良さを保ちながら、さらに豊かな食生活を提案することを目指します。世界21カ国に展開するこの人気店は、毎日食べても飽きないシンプルでありながら上質な料理を提供してきましたが、今後は美味しさだけでなく、健康的な選択肢を強化していきます。

新しいメニュー基準

　「ル・パン・コティディアン」の新しいメニューは、16ヶ国37名の科学者によって開発された「プラネタリーヘルス・ダイエット」に基づいた栄養基準に従っています。この栄養基準は、健康的な体を維持するための6つの基準から構成されています。

1. 植物性タンパク質：総タンパク質の50％以上を植物性で。
2. フルーツ＆ベジタブル：1食あたり80g以上の果物や野菜。
3. ナッツ&シード：1食あたり最低5gのナッツや種。
4. 食物繊維：1食あたり7g以上。
5. 糖分：カロリーの10%未満。
6. 不飽和脂肪酸：カロリーの10%未満。

これらの基準を満たした料理には「Better Choices」のマークが付与され、健康に配慮した選択ができるよう工夫されています。

リニューアルしたメニューのラインナップ

この新基準に基づき、メニューの種類も進化します。例えば、ヘンプシードを使用したパンや米粉と大豆粉から作ったサワードウのフラットブレッドなど、健康的でありながら味わい深い選択肢が増えました。人気のタルティーヌも独自の素材を使ってリニューアルされ、色彩豊かで栄養価の高い料理が楽しめます。

さらにモーニングメニューやサラダメニューも充実。ブレックファストボウルやエッグベネディクト、スモークサーモンとキヌアのサラダなど、見た目も美しい料理が並びます。元気で明るい一日を始めるための「良い選択肢」を提供することが目指されています。

お得なランチメニューとケータリングの開始

11月1日からはランチタイムに、タルティーヌやサラダなどの多彩な料理を楽しめるメニューが新たに提供されます。平日はスープとドリンク、週末にはさらにスープがつくお得なセットが用意されています。テイクアウトメニューも新たに登場し、手軽に自宅でも楽しめるようになります。

また、リクエストが多かったケータリングサービスも11月からスタートします。詳細は各店舗での問い合わせが必要です。