#秋の味覚 #こなな #和パスタ

こななの秋の新作和パスタを楽しもう

秋の訪れと共に、和パスタ専門店『こなな』から新たな美味しさがお届けされます。2024年9月4日（水）より提供開始となるのは、季節の素材をふんだんに使用したパスタ2種類です。料理はただの食事ではなく、季節を感じ、素材の良さを再確認する体験です。『こなな』では、この思いを大切にし、秋の味覚を最大限に引き出したパスタを皆様に提供します。

新作ラインアップ

• - 淡路産牛の黒ボロネーゼ（1640円税込）

このパスタは、淡路産牛と八丁味噌を使用しており、一口食べるごとに濃厚な旨味が広がります。特に八丁味噌の渋みを加えつつ、淡路産牛が持つ肉の旨味を引き立てるバランスが絶妙。特製スパイス「こななのくろ」のピリッとしたアクセントも、さらに深い味わいを引き立てています。

• - 合鴨と舞茸の醤油豆乳クリーム（1380円税込）

ジューシーな合鴨と、その旨味を存分に楽しめる舞茸を使用した和パスタ。このパスタで注目すべきは、コクのある醤油クリームに豆乳が加えられることで、さらなるマイルドさとクリーミーさを実現している点です。どこか懐かしさを感じる味わいは、食欲の秋にぴったりです。

食材へのこだわり

『こなな』の和パスタは、全て日本の“おだし”を基につくられています。四季折々の新鮮な素材を使用し、常に変わる季節感を大切にした味づくりが特長です。このアプローチにより、一皿ごとに日本の四季を愉しむことができます。和の心を感じながら、特別なひとときを過ごしてみませんか。

詳細とご注意

なお、こなな+ TOKYO PASTA ルミネエスト新宿店では、これらのメニューは提供されていないためご注意ください。秋の味覚を感じる新作和パスタ、食べ逃しのないようにぜひお越しください。

公式情報

• - こなな公式HP
• - [こなな公式アプリ]
• - [こなな公式Instagram]

季節のサイクルの中で味わえる『こなな』の特製和パスタを、ぜひお試しください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 秋の味覚 こなな 和パスタ

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