「油そば総本店」が新たに20店舗体制へ - ハイブリッド展開も加速中

油そば総本店の成長と展開

「油そば総本店」は、株式会社ガーデンが運営する人気のラーメンブランドであり、2026年5月に新たに17店舗をリニューアルし、一気に20店舗体制に拡大することが決定しました。これにより、さらなる店舗展開を進め、お客様に多様な利用シーンを提供します。

複合型ハイブリッド店舗の導入

近年、飲食業界では新しい形態の店舗モデルへの移行が進んでいます。その先駆けとして、「油そば総本店」は「壱角家」との複合型ハイブリッド店舗を順次導入することになりました。2026年5月に計17店舗がリニューアルオープンし、その中には有楽町、品川、大宮、浅草、新宿、池袋、千葉、津田沼、西船橋など、駅近の繁華街立地が含まれます。この取り組みにより、ランチから夜遅くまでのお客様を対象にした多様なメニューを提供し、より広い客層を取り込むことを目指しています。

油そばの魅力

「油そば総本店」は、つるもちの中太麺とオリジナルの特製ダレをたっぷり絡めた油そばを特徴としています。その食感と風味にこだわった仕上がりは、ラーメンとは一味違った新しい体験を提供します。特に、豊富なトッピングや調味料を自分好みに組み合わせることができるため、何度でも飽きることなく楽しめます。

壱角家の特徴

「油そば総本店」の基盤となる「壱角家」は、横浜家系ラーメンを提供するブランドであり、その中太麺と濃厚な豚骨スープの組み合わせが人気です。現在、全国に100店舗以上展開し、食文化への貢献をしています。おいしさはもちろん、安心感を持って食べられる品質を追求する姿勢が、多くのお客様の支持を得ています。

今後の展望

株式会社ガーデンは、今後も「油そば総本店」の店舗拡大に加え、地域に密着した店舗戦略を進めるとともに、飲食事業と不動産事業のシナジーを活かしていきます。社の理念である「幸せ・元気・笑顔」をすべてのお客様に届けるために、店舗数の拡大を目指します。このように、「油そば総本店」は単に飲食業態を超え、地域に根ざした存在としてさらなる成長を遂げるでしょう。