ミシュランシェフ・鈴木弥平との料理教室とアペリティーボナイト開催情報

イタリアンの巨匠・鈴木弥平シェフと特別なひとときを

東京都港区麻布十番で、ミシュラン星を14年連続獲得している名店「ピアット・スズキ」を擁する鈴木弥平シェフが主催する料理教室とアペリティーボナイトが開催されます。この特別なイベントは、2024年10月16日（水）に行われ、日本の食文化に根ざしたイタリア料理の魅力を体験できる貴重な機会です。

鈴木弥平シェフの魅力

鈴木シェフは日本のイタリアンシーンで名を馳せており、素材の良さを引き出す料理で知られています。彼の料理は単なる食事ではなく、芸術作品とも言えるほど。料理教室では、彼の手法を学びながら、実際に料理を作ることができます。参加者は、鈴木シェフの技術や情熱に触れることで、料理の楽しさと深さを実感できることでしょう。

料理教室の内容

料理教室は午前と午後の2部制で行われ、各回の参加人数は8名と限定です。内容は以下の通りです。

- ムール貝の白ワイン蒸し
- ムール貝のクスクスサラダ
- 鶏とキノコのクリームパスタ

このクッキングクラスでは、プロのシェフから直接学ぶため、料理に対する理解が深まります。また、乾杯用のシャンパーニュ（「ポルロジェ」）が嬉しいおまけとしてついてきます。

アペリティーボナイトの魅力

同日17:00からは、文京区春日にある「5108MUSSEL&Gin Also…」でアペリティーボナイトが開催されます。このイベントでは、鈴木シェフが特別に用意した大皿料理とともに、選りすぐりのワインやジンを楽しむことができます。アペリティーボはイタリアにおける食事前のひとときで、軽い食事とお酒を立ち飲みで楽しむスタイルが特徴です。

参加者は、鈴木シェフの料理を気軽に楽しみながら、リラックスした空間で特別な夜を過ごすことができます。料理と酒が織り成す素晴らしいマリアージュを体験してください。

参加方法

料理教室への申し込みは公式サイトからできます。アペリティーボナイトは予約不要で、直接会場に足を運ぶことができます。

このイベントは、鈴木シェフの料理を通じて、イタリア料理の楽しさを再発見する機会です。ぜひご参加ください。

イベント詳細

料理教室
日程: 2024年10月16日（水）
時間: 午前の部 11:30〜13:30 / 午後の部 14:00〜16:00
定員: 各回8名
参加費: 15,000円（シャンパーニュ1杯付き）
場所: THE SALON by 5108

アペリティーボナイト
日程: 2024年10月16日（水）
時間: 17:00〜22:00
軽食費: 1,580円
場所: Mussel & gin also…

この特別な体験を通じて、食文化の深さや楽しさを存分に味わっていただけることでしょう。美味しい料理と素敵な会話が広がるひとときをお楽しみに！