#大阪府 #大阪市 #シャンパーニュ #Cuvée J2 #テルモン

Cuvée J2 Hôtel Osakaで開催されるテルモンの特別なシャンパーニュディナー

2026年7月24日（金）、大阪市の「Cuvée J2 Hôtel Osaka」で、シャンパーニュ・メゾン「テルモン」をテーマにしたメーカーズディナーが開催されます。この特別なイベントには、テルモンのブランドアンバサダー佐々木由美氏がゲストとして参加し、市場では入手困難とされる希少な「ヴィノテーク1985」を含むラインナップが提供される予定です。来場者は、テルモンが掲げる持続可能なシャンパーニュ造りの理念や、時間の価値を体感することができます。

Cuvée J2とテルモンの特別な関係

Cuvée J2は、開業以来、毎月一夜限りのメーカーズディナーを11の名門シャンパーニュ・メゾンをテーマに開催してきましたが、その中でもテルモンとの関係は特別なものです。テルモンは、Cuvée J2の初代総支配人であった佐長東彦氏をシャンパーニュ騎士団にシュヴァリエとして推薦した経緯があり、深い信頼関係を築いてきました。この2年間の交流の中でお互いの理念が融合し、特別なイベントが実現する運びとなったのです。

テルモンの思想と未来への取り組み

テルモンは「母なる自然の名のもとに（In the Name of Mother Nature）」をスローガンに掲げており、2031年までに自社およびパートナー農家の100%を有機農業へ転換することを目指しています。現在、栽培面積の72%が有機認証を取得、もしくは転換申請中です。また、ギフトボックスの廃止や航空輸送の中止、使用する電力の100%を再生可能エネルギー化するなど、環境への配慮を徹底した取り組みがなされています。これらの活動は、持続可能な未来に向けた強い意志の表れです。

神秘的なシャンパーニュたち

この日のディナーでは、テルモンの醸造家たちが手掛けた5種類のシャンパーニュが楽しめます。そのラインナップは、現代のテクノロジーと古き良き時間を融合させたものになっています。特に注目は「Vinothèque 1985」。40年の時を経て、この日だけの特別な体験を提供します。

• - Réserve de la Terre：オーガニック認証を持つ、農薬不使用の哲学を体現したシャンパーニュ。
• - Réserve Rosé：4つのヴィンテージのブレンドで、フレッシュな赤い果実の香りが広がります。
• - Blanc de Blancs 2015 Magnum：シャルドネ100%の味わい深い、マグナムボトルの特別なシャンパーニュ。
• - Vinothèque 2013：8年間の熟成が施され、優雅な味わいが楽しめる一本。
• - Vinothèque 1985：最も希少で、40年の熟成を経て生まれたシャンパーニュ。

佐々木由美氏の参加による深い体験

ブランドアンバサダーとしてテイスティングの指南を行う佐々木由美氏は、シャンパーニュの魅力を深く知るエキスパートです。50軒以上のシャンパーニュ・ドメーヌを訪れ、シャンパーニュに関する知識を深めた彼女が提案するマリアージュは、訪問者にとって驚きの体験となるでしょう。

イベント詳細

• - 開催日時：2026年7月24日（金）18:30 受付開始、19:00 一斉スタート
• - 会場：Cuvée J2 Hôtel Osaka 2階「AWA SUSHI 泡鮨」
• - 定員：10名様限定

ディナーの料金は、1名55,000円（税込）。宿泊プランとのセットの場合は、89,000円から利用可能です。食事は選べる和食または洋食の朝食がついています。

最後に

Cuvée J2 Hôtel Osakaは、シャンパーニュを愛するすべての人々にとって特別な空間を提供します。シャンパーニュと美食の究極のマリアージュを体験する機会をお見逃しなく。興味がある方は、ぜひ早めに予約を！

関連リンク

サードペディア百科事典: 大阪府 大阪市 シャンパーニュ Cuvée J2 テルモン

Wiki3: 大阪府 大阪市 シャンパーニュ Cuvée J2 テルモン