日本橋の名店が赤坂に登場！讃岐うどんほし野の魅力とは

日本橋に本店を構える讃岐うどんの名店、ほし野が赤坂一ツ木通りに新たにオープンしました。この新店舗では、香川県で培った本場の味を東京でいつでも楽しむことができるとあって、早くも話題沸騰です。

開店日となる2月13日には、特別キャンペーンとして先着200名に肉うどんを無料で提供するという嬉しいサービスがあります。この肉うどんは、ほし野の人気メニューの一つで、ほどよいコシのある自家製麺と甘辛く味付けされた柔らかな牛肉が絶妙に組み合わさり、たっぷりかけられた出汁と共にいただく一杯となります。

ほし野のこだわり

日本橋の本店では、ほし野の代表・星野氏が幼少期に香川県で出会った讃岐うどんがきっかけで、真剣にうどん作りに取り組むようになったそうです。特に、"いりこ"の出汁に対する思い入れは強く、独自の技術で丁寧に仕上げられた澄んだ黄金色の出汁は、他では味わえない絶品となっています。

赤坂一ツ木通り店の詳細

新店舗は東京都港区赤坂4-3-3に位置し、赤坂見附駅からも徒歩圏内とアクセスも良好です。営業時間は、平日と土日祝で異なりますが、平日の昼間の部は11:00から16:00、夜の部は17:00から22:00までの営業です。また、定休日は無く、気軽に訪れることができます。

食文化の普及

「全国で讃岐うどんの魅力がもっと広まってほしい」との思いから、ほし野は東京で本場の味を提供しています。星野氏の情熱が込められた逸品を是非とも味わってみてください。また、コロナウイルス感染症対策も徹底されており、安全対策のもとで安心して食事が楽しめる環境が整っています。

オープン日は、ぜひ肉うどんを無料で楽しむチャンスをお見逃しなく！これを機に、讃岐うどんの魅力を再発見してみてはいかがでしょうか。