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残暑が厳しい時期にぴったりな新作そばが、東京とろろそばから登場します。2025年8月27日から期間限定で販売される「明太おろしのにしんそば」は、食べ応えとさっぱり感を両立させた創作そばです。この一皿は、温かいそばとして提供されることが一般的な「にしんそば」を、冷たいそばつゆでアレンジしています。これは、特に暑さが残る晩夏から初秋に向けて、さっぱりとした味わいが喜ばれることを考慮したメニューです。

新感覚のそば料理

「明太おろしのにしんそば」の特徴は、甘辛い蒲焼に仕立てられたにしんと、すりおろしたばかりの新鮮な大根おろし、さらに明太子のタレを組み合わせた明太おろし200gが魅力的です。このトッピングは鶏がらベースの冷たいそばつゆと絶妙に絡み、残暑の中でも最後まで美味しく楽しむことができます。また、そばの種類も豊富で、そば・平打ちそば・うどんの中からお好きな麺を選べるのも嬉しいポイントです。

とろろそば専門店として

東京とろろそばは、通いやすい店舗づくりを目指しています。日常の食事として気軽に立ち寄れる場所になれるよう、豊かな創作そばを多く揃えています。特に、食事がサッと済ませられるスタイルを大切にしており、忙しい日常の中でも、気軽においしいそばを楽しんでいただけるようになっています。

商品詳細

• - 商品名: 明太おろしのにしんそば
• - 価格: 920円（税込1,012円）、お持ち帰りは税込993円
• - 販売開始日: 2025年8月27日（水）から期間限定
• - 販売店舗:

- 東京とろろそば 横浜美しが丘店
- 営業時間: 10時～22時
- 住所: 神奈川県横浜市青葉区美しが丘西1-10-8
- 電話: 045-509-1616
- 東京とろろそば 相模大野店
- 営業時間: 10時～22時
- 住所: 神奈川県相模原市南区相模大野2-8-4
- 電話: 042-765-0772

とろろそば専門店としての立ち上げから、東京とろろそばが長年大切にしているのは、お客様の満足度です。特にこだわったのは、山芋を練りこんだ中太の平打ちそばに、鶏がらの特製スープ、そして特製の合わせ油を使用することで、最後の一滴まで飲み干したくなるような一品に仕上げています。

東京とろろそばのこだわり

• - 麺: 山芋を練りこんだ中太の平打ちそばは、スープとの相性も抜群で、食べ応えがあります。
• - スープ: 長ねぎや玉ねぎ、人参、白菜、生姜といった5種類の野菜を含む自家製鶏がらスープが、煮干しや昆布の出汁とブレンドされ、まろやかさが魅力です。
• - 特製油: ラードと鶏油、隠し味として鴨油を使用した特製油が、スープのコクを引き立てます。

新しい「明太おろしのにしんそば」を、ぜひ東京とろろそばでお試しください。この新感覚のそばが、皆様の残暑を乗り切る手助けになることでしょう！

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