ほおずきの甘酸っぱさと栗の風味が楽しめる新パフェ登場！

落ち着いた秋の風物詩、食べられるほおずきを使った新作パフェ

2025年11月15日に、イタリアの老舗チョコレートブランド「カファレル」の神戸北野本店に新しく登場する「ほおずきモンブランパフェ」。このパフェは、秋の味覚の一つである栗と、日本でも珍しい食べられるほおずきを贅沢に使用した至高のスイーツです。

ほおずきと栗の絶妙なハーモニー

このモンブランパフェは、ほおずきのほのかに酸っぱい味わいと、栗の深みのある甘味が融合した逸品です。見た目にも美しい層になっており、秋の深まりを感じさせるデザートとして特別に仕立てられています。

商品詳細

- 商品名: ほおずきモンブランパフェ
- 販売価格: 単品2,200円（税込）、ドリンクセット2,640円（税込）
- 販売期間: 2025年11月15日（土）～12月中旬（ほおずきの入荷状況により早期終了の可能性あり）
- 販売店舗: カファレル神戸北野本店

ひと口食べると、食べられるほおずきの優しい酸味が口の中に広がり、その後に栗の濃厚な甘さと共にフレッシュ感が楽しめます。新感覚のデザート体験です。

多彩な味のバリエーション

「ほおずきモンブランパフェ」では、ほおずきを生で楽しめるだけでなく、コンポート、ソース、チップスとしてアレンジされています。これにより、パフェはさまざまな食感と風味が楽しめ、最後まで飽きることなく楽しむことができます。

- トッピングには、和栗モンブランクリーム、メレンゲ、ほおずきチップスが贅沢に盛られています。
- アイスクリームは、バニラやマロン、さらには渋皮マロン、さっぱりとした柑橘系洋酒のジュレが上品に配置されています。
- 特製ほおずきソースをかけることで、さらにほおずきのフレッシュな酸味が引き立ち、一層深みのある味わいが楽しめます。

カファレルの歴史とその魅力

イタリアのトリノにて、1826年に創業を遂げたカファレルは、ジャンドゥーヤチョコレートの発明で知られる老舗の名ブランドです。
その後、世界中の人々に愛され続けてきており、特に日本ではその高品質なスイーツに多くのファンがいます。
公式オンラインショップもあるので、興味のある方はぜひチェックしてみてください：カファレル公式オンラインショップ

この秋、カファレル神戸北野本店で、食べられるほおずきの魅力を存分に感じられる「ほおずきモンブランパフェ」をぜひお楽しみください。心温まる秋のひとときをお約束します。