ユニフォーム刷新がもたらす焼肉ブランドの新たな魅力と可能性

2025年11月29日、つまり「いい肉の日」に合わせて、株式会社エムズは同社が手掛けた、焼肉うしごろのユニフォームの刷新についてお伝えします。株式会社サングが運営するこの焼肉店は、国産黒毛和牛の魅力を最大限に引き出すことを目的とした飲食店であり、ユニフォームのリニューアルはお客様の印象にも大きな影響を持つ重要なファクターです。そのため、ユニフォーム改定を通じてどのような変化がもたらされたのかに焦点を当てます。

品格を体現するユニフォーム

「焼肉うしごろ」は、単に焼肉を楽しむ場ではなく、味、サービス、空間全体にこだわった最高のバランスを追求しているレストランです。この店のユニフォームは、これまでの既製品が耐久性やクリーニングによる色褪せの問題を抱えていたため、ブランドの高級感に即した装いではなくなっていました。そこで「高級ブランドにふさわしい装い」をテーマに、株式会社エムズが新たなユニフォームをデザインしました。

都会的な焼肉ブランドに相応しいスタイル

新しく導入されたユニフォームでは、特注のレザー蝶ネクタイやスリムなフィット感が特徴のデニムパンツを組み合わせています。このデザインは、フォーマルすぎない一方で、都会的な焼肉ブランドである焼肉うしごろのイメージをしっかりと捉えています。レザー蝶ネクタイは、扱いが難しく高価ではありますが、上品でありながら強い存在感を放っています。スタッフの方々からは「シルエットがきれいで動きやすい」との評価を受け、業務にぴったりとフィットする仕様となっています。

ブランド価値を高めるユニフォームの役割

ユニフォームのリニューアルにより、店舗の雰囲気やスタッフの接客態度にも変化が表れました。その結果、応募者への印象も向上し、全体的にスタッフの意識が高まりました。ユニフォームは単なる「服装」ではなく、店舗のコンセプトやスタッフの姿勢を如実に反映するものとして、その役割の重要性が再認識されています。ここでの取り組みは、ブランドの価値を高め、採用力を向上させるだけでなく、スタッフのモチベーション向上にも寄与することが確認されました。