新感覚イタリアン酒場「亀八」柏にオープン！アートと海鮮料理の絶妙な融合

新しい形のイタリアン酒場「亀八」

千葉県柏市に新しくオープンした「亀八」は、海鮮イタリアンとアートが融合した新しいスタイルの酒場です。2023年6月14日に開業したこの店は、料理だけでなく空間そのものもお楽しみいただける場所となっています。

店舗の独特なデザイン

店舗の入口には、盆栽アーティストの濵本祐介氏が手がけた特徴的な提灯と盆栽が出迎えてくれます。階段を上った中2階に位置し、最大40名を収容できる店内はカウンター席やテーブル席、そして6名まで利用できる個室を備えています。お一人様からグループまで、どんなシーンでも利用しやすい環境が整っています。

店内はシンプルなグレーで統一され、濵本氏の絵画が展示されており、訪れる人々をアートの世界へと誘います。特徴的なガラス照明が印象的で、落ち着いた雰囲気を醸し出しています。さらに、絵画やオリジナルのTシャツ、盆栽などのグッズも購入可能です。

新鮮な魚介と地元の野菜を使用

「亀八」では、毎日市場から仕入れた新鮮な魚介類と、地元柏の野菜を活用したイタリアンメニューを提供しています。料理長を務めたこともあるシェフがこだわった逸品ぞろいです。メニューにはグランドメニューの他に、本日のおすすめとして旬の食材を使用した限定メニューもあります。

例えば、朝どれの畑のバーニャカウダ（1,280円）、市場直送の鮮魚のカルパッチョ（2人前で2,480円）、濃厚なカルボナーラ（1,280円）、絶品マッシュルームのアヒージョ（880円）など、どれも魅力的なラインアップです。