横浜の老舗ホテルが贈る特製スイーツ「オレンジブリオッシュ」に注目

横浜の名所、ホテルニューグランドが贈る新作スイーツ

横浜の美しい港の近くに位置する「ホテルニューグランド」は、1927年に開業以来、多くの著名人に愛されてきたクラシックなホテルです。その歴史ある空間で提供される新作スイーツ「オレンジブリオッシュ」が、2025年5月1日から6月30日までの期間限定で販売されます。このブリオッシュは、バターたっぷりのふわふわな生地に、香り高いオレンジピールが練り込まれた贅沢な一品です。

魅力的な風味と食感

「オレンジブリオッシュ」には、特製のブリオッシュ生地が使われており、軽やかな食感が特徴です。表面には、粉砂糖とワッフルシュガーがトッピングされ、サクッとした甘さを加えています。バターの濃厚な風味と、オレンジの爽やかな香り、さらにほのかな苦みが調和し、まるで特別なデザートを味わっているかのような満足感を堪能できます。おやつタイムや朝食として楽しむのに最適な一品です。

販売店舗と営業時間

「オレンジブリオッシュ」は、以下の2店舗で購入可能です：

- S.Weil by HOTEL NEW GRAND

営業時間：10：00〜19：00
所在地：横浜市中区山下町31番地7 グランドメゾン山下公園1階

- S.Weil by HOTEL NEW GRAND横浜髙島屋店

営業時間：10：00〜21：00
所在地：横浜髙島屋地下1階 Foodies’Port2

ベーカリーシェフのこだわり

「オレンジブリオッシュ」を手がけるのは、ベーカリーシェフの河口誠さん。彼は1992年からフランス製パン技術を学び、約30年ものキャリアを持つ専門家です。「美味しいものは美しい」という信念のもと、高品質の材料と技術を駆使して、食と美を融合させた商品開発に取り組んでいます。彼の創意工夫が詰まった「オレンジブリオッシュ」は、ぜひ一度味わってみたい逸品です。

ホテルニューグランドについて

横浜の象徴とも言える「ホテルニューグランド」は、開業以来、横浜の復興のシンボルとしての役割を果たしてきました。多岐にわたる著名人が宿泊し、数多くの歴史的瞬間を見守ってきました。美食家や良質なおもてなしを求める方々に支持されるこのホテルのスイーツは、ただのデザートではなく、一つのアートとして位置づけられています。伝統と革新が共存するこの空間で、ぜひ「オレンジブリオッシュ」を楽しんでみてください。