新潟の日本酒をAIで
2025-01-28 18:50:30

新潟県に出現したソムリエAIの新たな体験、あおまる47物産展で日本酒を楽しもう

新潟の魅力を再発見するAI-ソムリエ体験



新潟県の伝統的な日本酒が、最新のテクノロジーによって新たな形で体験できることをご存知でしょうか?来る1月28日と29日の2日間、東京都大手町で開催される「あおまる47物産展」に、ソムリエAI「KAORIUM for Sake & Wine」が登場します。この機会に新潟の日本酒をAIがどう推薦するのか、ぜひ体験してみてください。

AIがもたらす新たな飲酒体験



ソムリエAI「KAORIUM」は、SCENTMATIC株式会社が開発したシステムで、日本酒やワインの風味を言葉で表現し、ユーザーが自分に最適なお酒を見つける手助けをします。このAIは、利用者の「なりたい気分」や「好きな味わい」を解析し、店頭にあるお酒の中からベストな選択肢を提案してくれます。難解な酒の表現もわかりやすくしてくれるため、お酒に不安を抱える初心者でも安心です。

新潟県ブースの魅力



この物産展の新潟県ブースでは、銀座にある新潟のアンテナショップ「銀座・新潟情報館 THE NIIGATA」が出展し、地元の日本酒や米、そして特産品を多数取り揃えています。日本酒の試飲も行なわれるので、自分だけの一杯を見つけるために、ぜひブースを訪れてみてください。新潟の銘酒と共に、美味しい新之助や笹団子も楽しめる贅沢な空間が広がっています。

参加者の期待



これまでに多くの飲食店から支持を受けている「KAORIUM」は、今回のあおまる47物産展でも期待されている存在です。AIによるマッチング体験は新たな飲食の楽しみを創出し、多くの参加者に新潟の魅力を再発見させてくれることでしょう。

エキサイティングなイベント概要



  • - イベント名: あおまる47物産展
  • - 開催日: 1月28日(火) 11:00~19:30、1月29日(水)11:00-19:00
  • - 場所: 東京都千代田区大手町1-5-5 大手町タワー地下2階(地下鉄大手町駅直結「森のプラザ」)
  • - 公式サイト: あおまる47物産展公式サイト

このイベントでは、KAORIUMのサービスが無料で体験可能。混雑状況によっては待ち時間が発生する場合もあるため、早めに訪れることをお勧めします。是非この機会に、新潟の素晴らしい日本酒とAIのコラボレーションを存分に楽しんでみてください。

SCENTMATIC株式会社について



SCENTMATICは2019年に設立された企業で、香りのデジタライゼーションに注力し、香りと言葉を通じて情緒的な体験価値を提供しています。お酒の香りをAIにより言語化することで、香りの魅力を多くの人々に伝える活動を行っています。興味がある方は、ぜひ公式サイトもチェックしてみてください。

  • - 代表者: 代表取締役 栗栖俊治
  • - 所在地: 東京都渋谷区恵比寿4丁目22番7号 3階
  • - URL: SCENTMATIC公式サイト


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会社情報

会社名
SCENTMATIC株式会社
住所
東京都渋谷区恵比寿4丁目22番7号 3階
電話番号

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