横浜駅直結の麻辣湯専門店「菜菜麻辣湯」が新オープン

極味薬膳スープ「菜菜麻辣湯」が横浜に登場

横浜駅直結という絶好のロケーションで、新たな麻辣湯専門店「菜菜麻辣湯」が2023年10月31日（金）にオープンします。運営は株式会社クリエイト・レストランツで、フードコート「シァル(CIAL)横浜」の地下3階に位置し、気軽に楽しめるスタイルで注目を集めています。

こだわりの特製薬膳スープ

「菜菜麻辣湯」が提供する特徴的なスープは、豚骨と鶏骨から取った白湯スープを基に、さまざまな漢方食材とスパイスを加えてじっくり煮込んだ特製薬膳スープです。花椒や桂皮、馬芹、赤棗などが絶妙にブレンドされ、深い旨みとともに辛さが楽しめます。辛さは0から4辛の5段階から選べるため、お好みに合わせた味わいが可能です。

また、麻辣スープの他にも、辛味が苦手な方のために坦々スープと豆乳スープも備えており、幅広いニーズに応じています。

自分だけのオリジナルを楽しむ

店頭には常時40種類以上の新鮮な具材が並び、来店客は様々な練り物や肉、ヘルシーなきのこ類などを自由に選ぶことができます。これにより、自分だけのオリジナル麻辣湯を作る楽しみが広がります。

スープの種類や辛さを選ぶことに加え、さまざまな麺選びも楽しめる点が特徴です。さつまいも春雨や米粉麺、緑豆春雨、定番のサリ麺などから好みやその日の気分に寄せて選ぶことができます。例えば、さっぱりした米粉麺や、しっかりとした食感の平麺など、実に多様な食体験が待っています。