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福島いわきにオープンする新店の魅力

福島県いわき市に、新たに登場する揚げ手羽先専門店「健太のホネなし手羽サッキィ」。北海道札幌で人気のこの店舗がフランチャイズ契約を結び、6月29日にオープンします。このコンセプトは、手間ひまかけた手作りの骨なし手羽先。骨がないため、幅広い年齢層の方々が気軽に食べられる、特別なメニューが揃っています。

独自の骨抜き技術

「健太のホネなし手羽サッキィ」の特徴は、なんといっても骨なし手羽先。これらは、手作業で骨が抜かれ、揚げの技術も特製の米粉を用いられています。そのため、揚げたてのサクサク感が1時間経っても持続。子供から高齢者まで安心して食べられる、まさにストレスフリーな手羽先と言えるでしょう。

プロデュースの背景

この店舗のプロデュースを手掛けたのは、日本全国に展開する食のプロデュース集団「hanninmae」。彼らは食材選びから調理法まで徹底的にこだわり、余分な骨を抜くだけでなく、旨味をしっかり閉じ込める技術を持っています。開発を担当した金田専務は、骨なし手羽先の製造に関して「お年寄りや子供でも食べやすい料理を作りたかった」と話しています。

メニューとその魅力

オープンに伴い提供されるメニューは多種多様です。おすすめの一品は、秘伝のタレがかかった手羽先。260円～というお手頃価格で提供されるこのメニューは、すべての食材にこだわっており、試行錯誤の末に完成したものです。また、ブラックホットチキンや赤辛チキンなど、スパイスを効かせた商品も魅力的です。

注目のサイドメニュー

主役の手羽先以外にも、サイドメニューの充実度も見逃せません。特に手作りポテトフライ（450円）は、厳選されたじゃがいもを使用し、クリスピーでホクホクとした食感が楽しめます。

お店の基本情報

「健太のホネなし手羽サッキィ いわきエブリア店」の営業時間は、毎日11時から20時まで（売り切れ次第終了）。テイクアウト専門のスタイルで、気軽にお持ち帰りを楽しむことができます。店舗は、福島県いわき市鹿島町米田日渡5のいわきエブリア駐車場内に位置し、場所も便利です。

SNSでの情報発信

最新情報やお得な情報は、公式インスタグラムで随時発信されています。興味のある方は、ぜひフォローしてみてください。

食文化の進化

「健太のホネなし手羽サッキィ いわきエブリア店」は、ただのファーストフードとは一線を画す、普段の食事に新たな楽しみを提供する場となりそうです。手間をかけた料理を通じて、食文化がさらに進化することを期待しています。これからの展開が楽しみです。

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