新たな風味のコーヒー登場！ミャンマーの満月を感じる深煎りブレンド

新たな研究・開発がもたらす風味の革新

今宵、澄んだ空には満月が輝き、その美しい光が新たなコーヒーブランド「Myanmar Extra Royal Rich Blend」の誕生を祝福するかのようです。食通のマダムたちから寄せられた深く、コクのあるコーヒーのリクエストを受けて、新たに生まれたこのブレンドは、ミャンマーのユワンガン地方の定番コーヒー「ラピェ（満月）」をベースにしています。

食通マダムの切実なリクエスト

近年、多くの女性たちが食材や飲み物にこだわりを持ち、特にコーヒーに求めるのは香りだけでなく、深いコクと後味の余韻です。食通のマダムたちから「もう少しコクのあるコーヒーが飲みたい」という声が多く聞かれ、私たちはその期待に応える形で新しいブレンドを企画しました。深煎りならではの濃厚さを追求した「Myanmar Extra Royal Rich Blend」は、その名の通り王室のような贅沢な風味を楽しませてくれます。

こだわりの素材と製法

私たちのコーヒーは、南シャン州の高原地帯で農薬を使わずに育てられたコーヒーチェリーを集め、地元の農家の女性たちが手掛けたものです。「Amayar Women's Coffee Group」が選別、干し、熟成を経て、特別なスペシャリティ・コーヒーに仕上げられます。この過程を経ているため、私たちのコーヒーはただの飲み物ではなく、地域の活性化と女性の地位向上を目的とした取り組みの一部でもあります。

コーヒーの新たな味わい体験

「Myanmar Extra Royal Rich Blend」は、ミャンマーの深い味わいを追求しつつ、ホンジュラスやコロンビア、タンザニアの豆をブレンド。深煎りによる濃厚さと異なる風味の複雑さが融合しています。このアプローチにより、コーヒーはまるでベルベットのような滑らかさを持ち、昭和の純喫茶を彷彿とさせる懐かしさも感じられます。既に美術館のレストランで好評を博し、自信を持って新たな市場にもお届けする準備を整えています。