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沖縄の伝統と現代が交差するお菓子

沖縄県中頭郡西原町の株式会社エーデルワイス沖縄が誇る『沖縄 島果のしずく』シリーズのフィナンシェが、令和7年度の沖縄県優良県産品にて最優秀賞を獲得しました。このシリーズは、沖縄の豊かな素材を活かして作られたお菓子で、ひとくちで味わうことができるフィナンシェが特徴です。

新しいお土産文化の創造

『沖縄 島果のしずく』は、2015年にパティシエの情熱から生まれました。「もっと多くの人々に沖縄の美味しさを届けたい」との思いを込めた新しい形の沖縄土産菓子として、多くの人々に親しまれています。
沖縄の独自の風土で育まれた素材を使い、フランスの伝統菓子であるフィナンシェと結び付けており、中にしっかりとした沖縄産のフルーツや素材が詰め込まれています。

商品紹介

ヒラミーレモンフィナンシェ

ヒラミーレモンフィナンシェは、しっとりとした生地に沖縄県産ヒラミーレモンのコンフィチュールを絞り込んだ一品です。爽やかな風味が口いっぱいに広がります。

• - 価格: 4個入 ¥650（税込¥702）、12個入 ¥1,480（税込¥1,598）、20個入 ¥2,400（税込¥2,592）

黒糖フィナンシェ

黒糖フィナンシェは、沖縄県産の黒糖とバターをふんだんに使った生地が特徴。ミルクの風味が効いたまろやかな餡とともに焼き上げられています。

• - 価格: 4個入 ¥650（税込¥702）、12個入 ¥1,480（税込¥1,598）、20個入 ¥2,400（税込¥2,592）

たんかんフィナンシェ

たんかんフィナンシェは、沖縄本部町産のたんかんを使ったコンフィチュールが魅力。この爽やかで甘酸っぱい香りが、フィナンシェの生地と絶妙にマッチしています。

• - 価格: 4個入 ¥650（税込¥702）、12個入 ¥1,480（税込¥1,598）

優秀賞受賞の理由

このお菓子が最優秀賞を受賞した背景には、沖縄県産素材へのこだわりや、手作りで丁寧に焼き上げる姿勢があります。バター100%を使用し、卵、砂糖、アーモンドパウダーなど、お菓子本来の美味しさを大切にしたシンプルな材料が、ひとくちで感動を与えてくれます。

購入方法

『沖縄 島果のしずく』シリーズは、エーデルワイス沖縄のオンラインショップや実店舗で購入できるので、観光のお土産やプレゼントにぜひお試しください。詳細な情報はぜひ公式HPやInstagramをチェックしてみてください。興味を持った方は、公式サイトにアクセスして、お取り寄せしてみてはいかがでしょうか？

• - 所在地: 沖縄県中頭郡西原町字東崎4-12
• - 電話: 098-944-2561
• - 公式サイト: エーデルワイス沖縄
• - オンラインショップ: オンラインショップ
• - Instagram: @edelweiss.okinawa

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