LA発のオーガニック抹茶ブランドとのコラボスイーツが登場

LA発オーガニック抹茶ブランドとの嬉しいコラボ

東京都港区にあるレストラン「be my flora kitchen」は、2025年5月30日よりLA発のオーガニック抹茶ブランド「NEKOHAMA」と特別なコラボレーションスイーツの提供を開始します。このコラボでは、最高級グレードの抹茶を使用した2つのスイーツが新たに登場します。

コラボメニュー詳細

NEKOHAMAオーガニック抹茶抹茶クリームの米粉フレンチトースト

- 価格: 1,760円(税込)

このフレンチトーストは、国産の米粉を使用しており、ふわふわとした食感ともちもちの食感が特徴です。九州の畑から取り寄せたNEKOHAMAの高級オーガニックセレモニーグレード抹茶を使ったクリームや自家製の無添加バニラアイス、さらには北海道産の有機あずきを使ったあんことともに楽しむことで、素材本来の魅力が引き立ちます。優しい甘さと抹茶の豊かな香りが感じられる、罪悪感のないギルトフリースイーツとして絶妙に仕上がっています。

NEKOHAMAオーガニック抹茶抹茶クリームパンナコッタ

- 価格: 1,320円(税込)

こちらのパンナコッタは、濃厚で口の中でとろけるような舌触りがこだわりです。九州の畑から調達したNEKOHAMAの最高級A1オーガニックセレモニーグレード抹茶とてんさい糖を使用したクリームを配合し、新鮮で苦味のない味わいを誇っています。甘さを引き立てるひとふりの塩が絶妙なアクセントになり、食後のデザートとしてもぴったりなサイズ感です。

NEKOHAMAの抹茶について

同店では、2025年5月24日より「A1 Organic Ceremonial Grade Matcha」の販売も開始します。これは、製造から6か月以内のものしか販売しないという鮮度への徹底したこだわりが特徴です。今国内で「A1 Organic Ceremonial Grade Matcha」を手に入れられる場所は「be my flora kitchen」だけです。この機会を利用して、新鮮な抹茶を体験してみてはいかがでしょうか。

アフタヌーンティーでも新抹茶スイーツが楽しめる

「be my flora kitchen」では、アフタヌーンティーでも新メニューが登場し、抹茶フレンチトーストと抹茶パンナコッタを楽しむことができます。白砂糖や添加物、小麦を含まない「6つのフリー」を基本にしたスイーツは、体にも配慮しつつ、熟練された味覚によって彩られています。特に、ノンカフェインのオリジナルハーブティーと共に、優雅なひとときを過ごせるアフタヌーンティーは、特別なひとときを演出します。