とんかつ神楽坂さくらが提供する絶品・天然ぶりのフライメニュー

とんかつ神楽坂さくらの春限定メニュー、天然ぶりのフライ

2026年2月4日(水)から3月31日(火)までの期間、
とんかつ専門店「とんかつ神楽坂さくら」では、冬から春へと移るこの時期にぴったりの『ぶりフライ』が登場します。寒い季節に脂がのり、その旨みが最高に引き立つ九州産の天然ぶりを使用した一品です。この限定メニューは、自然な美味しさを閉じ込める揚げ方にこだわっています。

天然ぶりの魅力

『ぶりフライ』は、しっとりとした食感と広がる濃厚な旨みが特徴。上質な脂の甘みが口の中で広がり、噛むほどにその深い味わいを感じさせます。その素材の魅力を最大限に引き出すために、衣は軽やかに仕上げられています。外はパリッと、中はふっくらとした食感は、まさにとんかつ専門店だからこそ成し得る技です。

メニューと価格

ぶりフライは、『ぶりフライ＆ロースかつ定食』や、『ぶりフライ＆ヒレかつ定食』として楽しむことができ、組み合わせで異なるメニューも選べます。さらに、単品のぶりフライもあり、タルタルソースが付いて650円（税込）で提供されています。定食にはごはん、キャベツ、お味噌汁のお替わりが無料でついてくるため、満腹感を得られるのも嬉しいポイントです。

- ぶりフライ＆ロースかつ定食: 税込1,980円（ごはん・キャベツ・お味噌汁のお替わり無料）
- ぶりフライ＆ヒレカツ定食: 税込2,080円（同上）
- ぶりフライ単品: 税込650円（タルタルソース付き）

こだわりの素材

「とんかつ神楽坂さくら」では、飼料や品質に徹底的にこだわり、厳選された豚肉を使用しています。肉質はきめが細かく、脂の甘みが感じられるため、揚げたてのとんかつは厚切りでも柔らかくジューシーです。使用する油は、植物性のものを100%使用し、さっぱりとした軽やかな仕上がりを実現。地元の新鮮な食材を組み合わせることで、飽きの来ない美味しさが引き立てられています。

旬の素材を楽しむ

お米も国産の銘柄米にこだわり、味わいと香りを大切にしています。お米の粒はしっかりとした粘り気があり、とんかつの旨みをさらに引き立てています。また、付け合わせのキャベツも国産にこだわり、柔らかく甘いもののみを使用。毎日店舗でスライスして提供され、鮮度が保たれています。
その繊細な千切りのキャベツは、ソースやドレッシングが良く絡み、食事全体の味わいを引き立てます。

結論

この春、自然の旨みを噛み締められる『ぶりフライ』を、ぜひとんかつ神楽坂さくらで味わってみてはいかがでしょうか。冬から春にかけたこの特別な期間限定メニューを欠かさず、家族や友人と一緒に訪れて、春の訪れを感じながら美味しいひとときを過ごしてください。

大切な方との食事にぴったりな『ぶりフライ』、お楽しみに！

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