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愛媛の味を堪能できる「すし丸道後店」

道後温泉エリアで愛媛の郷土料理や寿司を提供する「日本料理すし丸道後店」。お盆期間に限定メニューを展開し、実績を集計した結果、最も多く注文されたのは「ぶっかけ鯛めし膳」で、続いて「松山鮓セット」と「いそにぎり」が人気を博しました。今回はこの店舗の魅力と、シルバーウィークに向けた新メニューのお知らせをお届けします。

人気メニューTOP3

お盆期間中のメニューは、繁忙期でありながらもスムーズに料理を提供できるように、商品数を絞り込み、愛媛・松山らしい料理を中心に構成されました。

1位：ぶっかけ鯛めし膳

第1位となった「ぶっかけ鯛めし膳」は、愛媛・宇和島の郷土料理をすし丸流にアレンジした逸品です。鯛の刺身、卵、特製のたれを絡めたご飯に乗せて楽しむことができ、ここでしか味わえない贅沢な体験ができます。

2位：松山鮓セット

次に人気を集めたのは、松山で親しまれる郷土料理「松山鮓」を楽しむことができるセットです。このセットは、地元の味を大切にし、訪れるお客様に愛媛ならではの美味しさを体験していただける一品となっています。

3位：いそにぎり

3位は「いそにぎり」で、手軽に楽しめる寿司として人気を集めています。地域の新鮮な海の幸を使用したこのメニューは、道後温泉を楽しんだ後の食事として最適です。

新たな握りメニューの計画

すし丸道後店では、より上質な寿司を楽しみたいというお客様の要望に応えるため、新たに高価格帯の握りメニューを企画中です。すでに提供中の「特上」よりもさらにクオリティの高い一皿を目指しており、愛媛県産の新鮮な食材を取り入れる予定です。

シルバーウィークに向けた新メニュー

次の観光シーズン、シルバーウィークに向けても、道後で「愛媛の味」を満喫していただけるよう、特別なメニューを用意しています。「ぶっかけ鯛めし膳」や「松山鮓」、新たに展開する寿司メニューを通して、道後を訪れる方々の旅の思い出作りをサポートします。

道後温泉でリラックスした後、ぜひ「愛媛で食べたかったもの」を一度に楽しめるすし丸道後店に足を運んでみてください。お客様のご来店を笑顔でお迎えする準備を整えています。

店舗情報

日本料理 すし丸 道後店
所在地：愛媛県松山市道後湯之町20-12 HOTELパティオ1階
TEL：089-932-6157
営業時間：11:00～14:00、17:00～20:30

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