2026年バレンタインの新しい形、DEAN & DELUCAのショコラ特集

2026年の1月16日から2月14日まで、DEAN & DELUCAが贈る特別なバレンタインコレクション「CHOCOLATE COLLECTION 2026」が登場します。本コレクションは、フランスの名匠たちが手掛けた美しいショコラと、日本の職人による繊細なお菓子が融合した、まさに至福のコレクションです。

フランスからの珠玉のショコラ

フランス各地から届くショコラは、食材の特徴を存分に活かした、見た目も華やかな逸品揃い。特に注目すべきは、28歳でフランス最高峰の称号、「フランス国家最優秀職人章（M.O.F.）」を獲得したイヴァン・シュヴァリエ氏の作品です。彼のショコラは、それぞれの素材が最大限に引き立つよう、丁寧な技術で仕上げられており、風味のハーモニーが絶妙です。

例えば、8種類のショコラが詰まったコフレは、素材の風味が豊かで、口に広がる滑らかな舌触りが特徴です。また、彼が手掛けるクマ型のギモーヴも可愛らしく、モチモチとした食感が楽しめます。

さらに、ヤン・クヴルー氏がプロデュースした「キツネのショコラ」は、自然の素材をふんだんに使用したエレガントな逸品で、見た目だけでなく味わいでも楽しませてくれます。

国内のつくり手による高山の繊細なチョコレート

日本では、注目のショコラティエたちが自らの哲学を表現。例えば、東京の「ショコラトリーレシィ」では、フルーツジュレとのマリアージュを楽しむボンボンショコラや、パティスリー「LIFENRI」からは、バニラをテーマにした創作を体験できます。これらの作品は、各素材の味わいが引き立ち、心温まるひとときを提供します。

特に、リフェンリの「バニラセレクション」は、異なる産地のバニラを使い分けた、特別なショコラ。クリエイティブな組み合わせが、日常に特別な彩りを加えます。

絶品マリアージュの世界へ

また、チョコレートは独自の素材との相性によって、より深い味わいを形成します。DEAN & DELUCAのチョコレートクッキーサンドや、厳選された食材でつくるケーク・オ・ショコラなど、多様な素材との出会いが楽しめる商品が揃います。

果実やナッツ、スパイスなどが組み合わさった新しい形のスイーツは、甘さだけではなく、奥行きのある味わいを感じさせてくれるでしょう。

一粒に込められた物語

DEAN & DELUCAの「CHOCOLATE COLLECTION 2026」は、ただのチョコレートではなく、それぞれの職人が大切にしている哲学と、その背景にある物語が感じられます。選ぶ楽しみ、贈る喜びを提供する作品が並び、特別な人への贈り物に最適な選択肢となるでしょう。

この貴重なコレクションは、DEAN & DELUCAの店頭やオンラインストアで取り扱っていますので、ぜひ自分自身へのご褒美や大切な人へのプレゼントを見つけてみてはいかがでしょうか。華やかで美味しいショコラの世界を、お楽しみください。