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驚きの美味しさ！鶏むね肉を使い切るレシピ集

発売からわずか5日で重版が決定した、株式会社新星出版社の新作『鶏むねおかず横丁 鶏むね2㎏を使いきり！』が注目を集めています。この本を手にした読者からは、「今までの鶏むね肉とは全然違う！」「パサつくことがなく、しっとりとした美味しさが堪能できる」との声が続々と寄せられています。

健康志向の強い現代にぴったりの素材、鶏むね肉

鶏むね肉は、その安価でヘルシーな特性からダイエットや筋トレに最適な食材として知られています。また、豊富なタンパク質を含むため、特に健康を気にする方々にとっては嬉しい存在。物価が上昇する中で、スーパーで2㎏入りパックをまとめ買いするのは賢い選択です。しかし、2㎏も消費できるか不安な方も多いはず。この料理本があれば、その心配を解消できるでしょう。

多彩なレシピが揃う

本書には、買ったその日に作りたくなるスピード料理から、余ることなく食べ切れる作り置きおかず、そして身体に優しいヘルシー料理まで、約60のレシピが収録されています。著者は、料理レシピ本大賞の常連である倉橋利江さん。大人も子どもも満足できる多彩なおかずを提供しています。

特徴的なテーマ別レシピ

本書では「ベストおかず横丁」「ヘルシー横丁」「すぐでき横丁」など、テーマ別にレシピを探せるのが特徴です。例えば、時間がない平日にぴったりの「チキンステーキ ガリバタしょうゆソース」や、ヘルシー志向の方におすすめの「鶏むねとオクラの和風だしマリネ」など、シーンに合わせたメニューが探しやすいのです。

楽しい料理体験を提供

さらに、著者の倉橋さんが自身のYouTubeチャンネルでレシピ動画を公開中。実際の調理法を目の前で実演しているため、視覚的な手助けとなり、料理初心者でも安心して挑戦できます。これにより、単なるレシピ本を超えた、実際に料理を楽しむための体験が得られます。

おすすめのレシピ

本書には、たとえば以下のようなレシピが含まれています：

• - 平日5日を楽しむおかずシリーズ：鶏むねの塩から揚げ、照り焼きマヨチキン、青じそ梅オイル焼きなど。
• - 私のとっておき7品：泥棒チキン、肉厚チキンカツ、レンチンでできるよだれ鶏。
• - ヘルシー横丁メニュー：サラダチキン、鶏むねのオクラと和風出汁のマリネ、ブロッコリーのくたくたスープなど。
• - すぐでき横丁：鶏むねのねぎ塩レモン炒め、チンジャオロースー、ガパオライス等。
• - 作りおき横丁：鶏むねとパプリカのやみつきマリネ、きんぴらなど。

著者のプロフィール

著者である倉橋利江さんは、料理作家でありフードエディター。20年以上のキャリアを持ち、多くの料理書籍やムックを担当してきた確かな実績を持っています。家庭で手に入りやすい食材を使い、親しみやすいレシピを提案するスタイルが、多くの人に支持されています。

この『鶏むねおかず横丁 鶏むね2㎏を使いきり！』があれば、毎日の食事が楽しく、無駄なく美味しくなること間違いなし。鶏むね肉の新たな魅力を体験してみてはいかがでしょうか？

書誌情報

• - 書名：『鶏むねおかず横丁 鶏むね2㎏を使いきり！』
• - 出版社：株式会社新星出版社
• - 著者：倉橋利江
• - 定価：本体1400円+税
• - 発売日：2026年4月16日（木）
• - 仕様：A5判・128ページ

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