アートと料理の新しい饗宴「現代素材問答」が京都で開催されます

アートと料理の融合「現代素材問答 -ristorante DONO-」

2025年11月4日から22日まで、京都のリストランテドーノにて特別なアートと食の饗宴が行われます。今回のイベントは、京都の美術商KANEGAEと株式会社クロステック・マネジメントが共同で実施する「KOGEI Next」の一環です。このプロジェクトでは、食、ファッション、アートといった異なる分野を融合させて新しい価値を創造することを目的としています。

このイベントの特徴は、器そのものが主役である点です。現代アーティストである野口寛斎氏や福村龍太氏が、料理のために特別にデザインした器を披露します。これらの器は、料理を一層引き立てるだけでなく、見る者の心をつかむアート作品でもあります。合わせて、ギャラリー志-しるし-が厳選した骨董や絵画も展示され、季節ごとの特別料理が提供されます。

「現代素材問答」のテーマ

「現代素材問答」のコンセプトは、京都美山とその周辺の自然環境から着想を得ています。村人たちと共存する動物たち、そしてその境界が揺らいでいる現状を描きながら、様々な問題について考えます。例えば、村の生活を守るために駆除される鹿の問題や、廃棄されてしまう皮や骨の取り扱いに関する課題です。私たちはこのような問題に対して、多様な業界が協力することでどう変化できるかを問うています。

これまでの「0から1」という点から、自然と社会が生み出した素材を見極め、そこからアートへと変換していくプロセスを大切にします。この問いを通じて、深い表現を追求していくのです。

イベント詳細

- 期間: 2025年11月4日〜22日
- 会場: ristorante DONO（リストランテドーノ）
- 住所: 〒606-8344 京都府京都市左京区岡崎円勝寺町62 ボーパサージュ京都岡崎2階
- 定休日: 日曜、月曜、火曜ランチ
- 営業時間: ランチ12:00〜13:00(L.O)、ディナー17:00〜20:00(L.O)
- 特別料金: ランチは¥15,000〜¥17,500、ディナーは¥17,500

この饗宴に参加されるアーティストには、笑達、野口寛斎、森夕香、福村龍太や近代工芸の作品が含まれており、現代アートや工芸の新たな可能性を感じさせてくれます。

メディア関係者向け試食会

また、イベントに先立ち、メディア関係者やインフルエンサー向けの試食会も開催されます。開催日は10月21日（火）で、17時と20時の2回に分かれます。各部15名の定員がありますので、早めの申し込みが推奨されます。

試食会への応募は、必要事項を記載したメールを江口宛に送信する形となり、当選者にはメールで通知されます。詳細はお申し込みメールに添付されているリンク先をご確認ください。

アートと料理の垣根を超えた新しい体験、「現代素材問答」の世界へぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。この特別な時間を通じて、新たな感動と発見が待っています。アートと料理がどのように響き合うのか、その一点一会のひとときを心ゆくまで楽しんでください。