千葉県匝瑳市のこだわり玄米餅プロジェクトが始動

千葉県匝瑳市のこだわり玄米餅プロジェクト

千葉県の匝瑳市で新たに立ち上がったプロジェクトが注目を集めています。それは、農村の振興を目指し、こだわりの玄米餅を全国に届けるというものです。このプロジェクトでは、最新の真空加工機材を導入することで、より多くの人々に玄米のおいしさを提供しようとしています。

プロジェクトの概要

現在、クラウドファンディングが実施中で、支援を受け付けている期間は2023年12月15日から2024年1月19日までです。リターン内容には、玄米餅や味噌、新鮮なお米、さらには農業体験への参加権などが用意されています。プロジェクトの詳細については、CAMPFIREのプロジェクトページで確認できます。

玄米の魅力

このプロジェクトでは、使用する玄米は有機農業を掲げる農家によって栽培されています。農薬や化学肥料を用いず、自然な方法で育てられた玄米は、口に入れるものにこだわる方にも自信をもってお勧めできます。玄米餅は調理も簡単で、サッと焼くだけで楽しめるのが特徴です。また、白いお餅よりも豊富な食物繊維とミネラルを含んでいるため、普段の食生活に取り入れるのに最適な選択肢となります。

地元農業の活性化

私たち「みやもと山」は、このプロジェクトを通して地元、千葉県匝瑳市の農業の振興を目指しています。最近では、若者を中心に米離れが進んでおり、農業従事者の高齢化も顕著です。特に玄米に関しての認知度が低いため、積極的に取り入れられる機会が少ないのが現状です。

そこで、私たちは有機栽培した玄米の美味しさを、現代のライフスタイルに合わせた玄米餅という形で広めることに決めました。このプロジェクトが玄米食の普及だけでなく、農村の活性化にも繋がることを心から願っています。