世界中の味覚を結集！第6回インターナショナルBENTOコンクール開催

世界の食文化を楽しむ「インターナショナルBENTOコンクール」

「味覚の一週間」®が主催する第6回インターナショナルBENTOコンクールが、全国から参加者を募集中です。このイベントは、日本の弁当文化を世界的に認知させることを目指しており、特に子どもたちの味覚教育に力を入れています。応募レシピは、日本の“弁当”から進化した世界の“BENTO”をテーマに、楽しさと栄養バランスを兼ね備えたものが求められています。

応募概要

応募期間は2017年9月1日から9月30日まで。世界中の人々が参加できるこのコンクールは、ただ単に美味しいだけでなく、「元気が出るお弁当」をキーワードにしています。応募者は、具材の五味を取り入れ、見た目にも・食べても元気になれるお弁当のレシピを応募することが求められます。

応募条件

参加者は料理の専門知識がなくてもOKですが、応募の際にはいくつかの条件があります。
1. 未発表のレシピであること
2. 一人分の食材費が500円程度であること
3. 調理時間が60分以内（盛り付け含む）であること

応募方法

参加者は、「味覚の一週間」®の公式ウェブサイト内にあるインターナショナルBENTOコンクールのページから応募できます。ここでは、調理したお弁当の写真とともに、レシピを投稿することが求められます。

審査と賞品

審査は、著名な料理の専門家が行います。審査員には、服部幸應氏や江上栄子氏、田村隆氏など、多彩な顔ぶれがそろっています。審査は書類審査で行われ、優勝者や準優勝者には各種素晴らしい賞品が準備されています。

- 優勝: 藤野真紀子氏の料理教室ご招待（1名）
- 準優勝: ネスプレッソ「Essenza Mini（エッセンサミニ）」（1名）
- 3位: ツヴィリングの圧力鍋とナイフ（各1名）
- 事務局賞: 羅臼昆布（1名）
- 参加賞: お弁当レシピ本（東京ガス）なども用意されています。

文化プログラムとしての意義

この大会は、日本文化の魅力を発信するだけでなく、2020年以降を見据えたレガシー創出に向けた文化プログラム「beyond2020」の認証事業でもあります。世界中の人々に、弁当という形で日本の食文化を届ける機会として重要な役割を果たしています。

まとめ

「味覚の一週間」®インターナショナルBENTOコンクールは、参加者にとって楽しい体験であると同時に、日本の食文化を広める一助となります。あなたの自慢のレシピをぜひ投稿してください。

詳細については、公式サイト（www.legout.jp）をご覧ください。

お問合せ先:
「味覚の一週間」®事務局インターナショナルBENTOコンクール担当
東京都渋谷区千駄ヶ谷2-7-9
Tel: 03-3402-5616
Mail: [email protected]