松江エクセルホテル東急で楽しむ春の茶の湯文化アフタヌーンティーのご案内

松江エクセルホテル東急の春のアフタヌーンティー

松江市に位置する松江エクセルホテル東急では、2026年4月22日から約8日間にわたり、春の特別アフタヌーンティーが開催されます。これは、茶の湯文化に親しむ日として知られる「茶の湯の日」にちなんで企画されたもので、松江の豊かな歴史と春の恵みを存分に感じられるメニューが用意されています。

目玉は「いちごのカタラーナ」

アフタヌーンティーのスイーツの中でも特に注目なのが、目の前でスタッフが仕上げる「いちごのカタラーナ」です。このスイーツは、表面をバーナーで炙ってキャラメリゼされ、パリッとした食感とひんやりとした濃厚さが楽しめます。香ばしいキャラメルと甘酸っぱいいちごが絶妙に組み合わさった、視覚でも楽しめるライブ感を満喫できます。

地元の味わいを堪能

さらに、松江・鹿島町の高糖度トマト「海辺のトマト」を使った、あさりの冷製パスタも提供されます。このトマトは、驚くほどの甘さと酸味のバランスが特徴で、春から初夏にかけてぴったりの爽やかな一品となっています。地元の新鮮な食材を使用した料理が、アフタヌーンティーの魅力をさらに引き立てます。

また、ホテルの板長が仕立てる和のセイボリーも見逃せません。季節の食材を生かした牛肉八幡巻や百合根黄身寿司茶巾など、和のテイストが加わることで、多彩なフレーバーを楽しむことができ、心に残る時間を過ごすことができるでしょう。

老舗和菓子店の上生菓子

アフタヌーンティーには、松江市を代表する老舗和菓子店からの季節の上生菓子もラインアップされています。この和菓子は、毎月異なるテーマがあり、見た目にも美しいそうです。茶の湯文化が息づく松江ならではの繊細な甘味を、ぜひ味わってみてください。

参加者に案内

参加申し込みは、2026年4月22日から4月26日、5月20日から5月24日まで可能で、ティータイムは事前予約が必要です。コロナ禍の影響もありますが、お一人5,000円で、松江の茶の湯文化に根付いた心温まる時間を提供するこのイベントにぜひご参加ください。

文化庁認定の茶の湯文化

松江は、京都や金沢と並ぶ茶の湯文化が栄えている地域です。松平治郷（不昧公）によって受け継がれたこの文化は、松江の日常生活に深く根付いています。このアフタヌーンティーは、ただの飲食体験だけではなく、松江の歴史や文化に触れる絶好の機会です。

レストラン「MOSORO」にお出かけ

ムードのある空間で、五感を使って島根の魅力を感じることができるレストラン「MOSORO」で、特別なひとときを味わってみてはいかがでしょうか。松江のエクセルホテルは、皆様をお待ちしています。予約は12時までに、前日までにお願い致します。

松江エクセルホテル東急で、春の特別なアフタヌーンティーを是非お楽しみください。