「タブレットエキスパート」が新たなカカオ体験を提案！ラ・メゾン・デュ・ショコラ

ラ・メゾン・デュ・ショコラが新たに発表する「タブレットエキスパート」。1977年にパリで創業したこのラグジュアリーショコラブランドは、伝統を大切にしながらも、常に現代の感性に応じたチョコレートを提案しています。2026年5月11日に発売されるこの新コレクションは、ショコラの原点であるカカオの産地に焦点を当て、カカオ本来の魅力を引き出すための新たな試みを実現しています。

M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）の称号を持つシェフ・パティシエ・ショコラティエのニコラ・クロワゾーが手がけた「タブレットエキスパート」は、カカオの味わいをより鮮明にするための革新を追求しています。これは、ダークチョコレートの濃厚さ、ミルクチョコレートの豊かなコク、さらにはホワイトチョコレートのまろやかさを巧みに組み合わせたタブレットです。各タブレットは、厳選されたカカオ豆と独自の味わいが織りなす、ラ・メゾン・デュ・ショコラならではの逸品となっています。

新たに登場する「タブレットエキスパート」コレクションは、ペルー、ベネズエラ、エクアトゥールの3つの産地から厳選したカカオを使用したダークチョコレートタブレットです。それぞれのタブレットは、カカオ含有率やアロマの違いを通じて、その産地の個性を楽しむことができます。

まずは、ペルー産のカカオ豆を使用した「タブレットノアールペルー」。カカオ分63%のこのダークチョコレートは、濃厚なチョコレートの味わいに、フルーティーなノートとローストナッツの温かみある香りが調和しています。バランスの取れた味わいが魅力です。

次にご紹介するのは、カカオ分89%の「タブレットノアールベネズエラ」。このタブレットは、ベネズエラ産カカオの特徴を活かし、ウッディな香りとスパイシーさが重なり合った、力強く奥行きのあるアロマを楽しめます。

最後に、カカオ分98%を誇る「タブレットノアールエクアトゥール」。このタブレットは、エクアドル産カカオの個性をダイレクトに体験でき、スパイシーな要素とナッツのような香りが相まって、力強く洗練された味わいを届けてくれます。

これらの3種の新作タブレットに加え、既存の「タブレットレアンタンス」と「タブレットノアールエキリブレ」もラインナップに加わります。これにより、カカオのハーモニーをさらに深く味わうことができます。特に、素材の組み合わせや食感を楽しむ「タブレットパリジェンヌ」は、パリらしい感性が表現されており、遊び心溢れる新しい体験を提供します。

ラ・メゾン・デュ・ショコラの「タブレットエキスパート」コレクションは、カカオの魅力を多彩な表情で表現し、ショコラ愛好者にとって見逃せない一品となることでしょう。ぜひ、発売日である2026年5月11日をお楽しみに！お求めは、ラ・メゾン・デュ・ショコラの各ブティックまたはオンラインで可能です。公式Instagramアカウントもぜひチェックしてみてください。