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日本の美味しさを世界へ発信！

愛知県稲沢市祖父江町の株式会社マミリカズが誇る「SOBUE Honey」と「SOBUE MEAD」は、国際的な食品・飲料の審査機関である国際味覚審査機構から「優秀味覚賞」の三ツ星を獲得しました。この受賞は、世界基準で認められた美味しさの証です。これにより、祖父江町の名物ブランドとしての地位も高まることでしょう。

国際味覚審査機構とは

国際味覚審査機構（International Taste Institute）は、世界中の食品や飲料の「味」を審査・認定する団体です。審査はブラインドテスト方式で行われ、著名なシェフやソムリエがその厳しさを担っています。そのため、この賞を得ることは非常に名誉なことです。SOBUEの製品は、その優れた風味と香りが高く評価され、受賞を果たしました。

SOBUE製品の特長

1. SOBUE MEAD（ソブエ ミード）

この本格的な蜂蜜酒は、日本ミツバチの蜂蜜と日本酒酵母を組み合わせた逸品です。芳醇で甘みのあるSOBUE Honeyの特徴と、日本酒酵母の細やかな旨みが絶妙に調和しています。そのため、食前酒としてだけでなくチーズやナッツ、デザートとも相性が抜群です。

2. SOBUE Honey（ソブエ ハニー）

日本ミツバチによる百花蜜は、非常に希少で、その採蜜は手間がかかります。官能的な甘みと香りは、素材の風味を最大限に引き出しています。パッケージも漆黒にゴールドのアクセントを加えた高級感あるデザインで、ギフトにも最適です。

自然と共に育まれた品質

SOBUE HoneyとSOBUE MEADは、伊吹山や木曽川に囲まれた自然環境で育まれた日本ミツバチから生まれています。この豊かな自然は、蜂蜜の質を高める大切な要素となっており、風味や香りに大きく寄与しています。

今後の展望

「SOBUE」ブランドは、今後も認知度向上に努め、祖父江町の地域ブランドの発信を強化していく予定です。公式のECサイトだけでなく、全国の百貨店、高級セレクトショップ、さらにはホテルやレストランへの提案も進め、より多くの方にその魅力を伝えていきたいと考えています。

商品一覧

• - YOROHoney：岐阜県の養老町で採れた日本ミツバチの蜂蜜
• - Western beeSOBUEHoney：西洋ミツバチのはちみつ
• - SOBUEHoneyスティック：持ち運びに便利なスティックタイプ
• - 59 日本ミツバチ蜜蝋入化粧品：高機能セラミド入り洗顔料、乳液、クリーム

これからも「SOBUE」ブランドにご注目ください。日本の自然が育んだ至極の味わいを、どうぞお楽しみいただければと思います。

関連リンク

サードペディア百科事典: 愛知県 稲沢市 優秀味覚賞 SOBUE Honey SOBUE MEAD

Wiki3: 愛知県 稲沢市 優秀味覚賞 SOBUE Honey SOBUE MEAD