クリスプ・サラダワークス広尾店がキャッシュレスに進化！新しい注文体験を提供

新しい風を吹き込む！クリスプ・サラダワークス広尾店のリニューアル

2023年10月4日、東京都港区に位置するカスタムチョップドサラダ専門店「クリスプ・サラダワークス広尾店」が、完全キャッシュレス店舗として生まれ変わりました。このリニューアルは、デジタル領域での進化を目指す株式会社クリスプの新たな一歩であり、顧客のストレスを軽減し、より良い注文体験を提供することに主眼が置かれています。

キャッシュレス化の意義

　　クリスプは2017年よりモバイルアプリ「クリスプAPP」を展開。これにより、全店でキャッシュレス比率が約70%、モバイル注文比率が25%に達しており、顧客はスムーズに満足できるサービスを享受しています。今回のリニューアルでは、単に現金決済を排除するだけでなく、顧客とのコミュニケーションの質を高めることが狙いです。接客に焦点を当て、スタッフと顧客がより充実した時間を過ごせるよう配慮されています。

注文体験の革新

1. キャッシュレス・セルフレジ

　　新導入されたセルフレジは株式会社カチリと共同で開発されたもので、洗練されたUI/UXが特徴です。お客様は、店頭で簡単にセルフで注文から決済までを済ませることができ、ストレスを感じにくいシステムになっています。決済はコイニー株式会社の「CoineyKit」を使用しており、迅速かつセキュアな処理が可能です。

2. モバイルインストアオーダー

　　来店後、席について自分のスマートフォンから簡単に注文可能なシステムも導入されています。レジに並ぶ必要がなく、訪問者は落ち着いて自分のペースでオーダーできます。特に、荷物を持っている方やお子様連れの方にとっては、非常に便利なサービスです。

3. モバイル事前注文

　　「クリスプAPP」を利用することで、事前に注文と決済が可能になります。忙しい時間帯でも、簡単に自分の好きなサラダを事前にオーダーし、店舗で受け取ることができ、24時間いつでも利用できる予約機能も魅力です。

今後の展望

　　株式会社クリスプは、テクノロジーの進化を通じて飲食店で働くことの楽しさを向上させ、また顧客に優れた体験を提供することに努めています。キャッシュレス化は、接客の質を高め、従業員がよりクリエイティブな時間を持つことを促進するでしょう。これにより、より多くの「熱狂的なファン」を獲得し、店舗のリピーターを増やすことが期待されています。