#広島県 #広島市 #食品ロス #TABETE #ポプラ

ポプラが食品ロス削減サービスを試験導入

株式会社ポプラは、食品ロス問題に立ち向かうため、フードシェアリングサービス「TABETE」を導入しました。この取り組みは、2023年7月15日から東京と広島の2店舗でスタートしました。新宿区の「生活彩家ヒルトピア店」と広島市の「生活彩家広島市役所店」で実施され、地域の食品ロス削減に貢献することを目的としています。

1. TABETEとは？

「TABETE」は、食品ロスを減らすことを目的としたアプリで、パンやケーキ、さらにはスーパーや飲食店から提供される、まだ食べられるけれど廃棄されそうな食品を、ユーザーにマッチングします。このアプリを使用することで、飲食店は余剰在庫を減らし、売上の向上を期待できる一方で、ユーザーは美味しい食品をお得に楽しみながら、社会貢献にも寄与できます。

このフードシェアリングの仕組みは、持続可能な経済の実現を目指しています。すでに約120万人のユーザーが登録し、3,200店舗がサービスに参加しているという実績があります。

2. 導入店舗の詳細

トライアル導入された店舗は以下の2軒です。

1. 生活彩家ヒルトピア店
住所：東京都新宿区西新宿６-６-２ ヒルトピア内（ヒルトン東京B1）

2. 生活彩家広島市役所店
住所：広島県広島市中区国泰寺町一丁目６-３４

3. レスキュー申請の流れ

「TABETE」では、「レスキュー申請」というプロセスを通じて、利用者がまだ食べられる食品を救うことが可能です。この申請は、一部商品に対して承認される場合があります。申請時には仮決済が実施され、商品内容が確定後に差額が自動で返金される仕組みです。もし申請が承認されない場合は、全額が返金される安心のシステムです。

4. ポプラの企業情報

株式会社ポプラは、広島県広島市に本社を構える、コンビニエンスストアを運営する企業です。代表取締役社長の岡田礼信氏のもと、地域に密着した事業展開を行っています。その公式サイトはこちらです。

5. コークッキングとは？

「TABETE」を運営する株式会社コークッキングは、東京都渋谷区に本社を置き、食品ロス削減のプラットフォームを提供しています。代表の川越 一磨氏が導くこの企業は、イベントやワークショップの実施も行い、食品ロス問題の啓発にも努めています。公式サイトはこちらで確認できます。

まとめ

ポプラが導入した「TABETE」は、単なる食のシェアリングを超えて、持続的な社会の実現に向けた重要なステップです。今後も地域に根ざした企業活動が進むことが期待されます。食品ロス削減を実現するこの新しいサービスの効果に注目です。

関連リンク

サードペディア百科事典: 広島県 広島市 食品ロス TABETE ポプラ

Wiki3: 広島県 広島市 食品ロス TABETE ポプラ