福島県鏡石町の農家が主役のカフェ「VEGETABLE LIFE」の魅力とは
争いのない美味しさを体感しよう！
福島県鏡石町で、地元農家と株式会社八芳園がコラボレーションした期間限定カフェ「農家が主役のカフェ VEGETABLE LIFE」が、2025年7月20日から8月17日まで、鏡石町の健康福祉センター「ほがらかん」にて開催されます。このカフェでは、町内で育まれた新鮮な食材を活用した特製メニューが楽しめます。地域の魅力を食を通じて伝え、新規就農者の促進を目指すこの取り組みには、大きな期待が寄せられています。
地域への思い
八芳園は、2021年に鏡石町と包括的連携協定を締結し、地域活性化に向けた様々なプロジェクトを実施してきました。これには、地域の農産物のPRイベントや、町に移住した社員による農業体験のような活動が含まれています。かつての成功を踏まえ、今年も地元農家からの強い要望を受けて、再びカフェの開催が決定。この取り組みは、町の農業の魅力を再発見し、地域に新たな関係人口を創出することに貢献します。
特製メニューの登場
カフェでは、八芳園のシェフが考案した特製メニューが提供されます。地元農家が育てた桃やとうもろこし、鏡石町のブランド米「牧場のしずく」などを用いた料理には、農業への愛情がこもっています。例えば、桃をふんだんに使ったフレンチトーストや、香ばしいとうもろこしを使ったパスタ、さらには甘みたっぷりの玉ねぎを使ったチーズカレーなど、素材の魅力を最大限に引き出した料理が勢揃いします。
学生とのコラボレーション
さらに、地域の農業高校や調理専門学校とも連携し、若者の成長を支援する取り組みも行われています。学生たちが考案したメニューや、ふれあいイベントなどを通じて、次世代の人材育成にも力を入れています。このような活動は、新規就農者の育成にも寄与するものとして注目されています。
鏡石町の魅力を体験
カフェの開催に合わせて、鏡石町の夏の風物詩「田んぼアート」も見ごろを迎えます。この美しい景色と共に、農業の魅力を体感しながら、特製メニューを楽しむことができます。地域の食文化と景観を同時に味わえる、贅沢な体験が待っています。
開催概要
- - 開催期間：2025年7月20日（日）～8月17日（日）
- - 営業時間：
カフェ 14:00～18:00 (L.O. 17:00)
- - 場所：ほがらかん 2F (福島県岩瀬郡鏡石町東町286)
- - 主催：福島県鏡石町
- - 企画・運営：株式会社八芳園交流コンテンツプロデュース、株式会社八芳園
毎日楽しめる魅力的なメニューと、地元農家との交流を通じて、鏡石町の文化と食を深く味わうことができるこの機会をお見逃しなく！
会社情報
- 会社名
- 株式会社八芳園
- 住所
- 東京都港区白金台1-1-1
- 電話番号
- 0570-064-128
トピックス（地域情報）
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