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セブン-イレブンが揚げたドーナツをリニューアル

株式会社セブン-イレブン・ジャパンが、4月29日（火）より「お店で揚げたドーナツ」のリニューアルを発表しました。これにより、定番商品のシュガードーナツと新たにメープルドーナツが追加され、全国的に好評を得ています。販売地域は北海道を除く日本全国ですが、九州地方はメープルドーナツの取り扱いがないとのこと。

売れ行き好調の背景

このリニューアルは、2024年9月3日から東京都、千葉県、埼玉県で販売が開始され、その後わずか2週間で240万個の販売を記録しました。高い人気の背景には、ドーナツの生地がもたらす絶品の食感があると考えられます。ドーナツは工場で生地を作り、急速凍結して店舗に納品されたものを、その場で揚げるスタイル。これにより、できたてのフレッシュさを味わうことができます。

人気の秘密はふわっとした食感

「お店で揚げたドーナツ」の最大の魅力は、じっくりと長時間発酵させたふわっとした食感にあります。この味わいが、多くのファンを惹きつけています。また、ドーナツを提供する際には、シュガーを添付し、袋の中で振ることでご自身で仕上げることができます。これは、ドーナツを食べる際の楽しみをさらに広げてくれる要素です。

新しい商品ラインナップ

シュガードーナツ

• - 価格: 130円（税込140.40円）
• - 特徴: 卵の比率を増やすことで、さらにコクと濃厚さを味わえます。ふわっとした食感の中に、シュガーの甘さがマッチしています。

メープルドーナツ

• - 価格: 149円（税込160.92円）
• - 特徴: メープルシロップを生地に混ぜ込むことで、ほんのりとした甘さが感じられるドーナツです。そのままでも十分おいしく楽しめますが、シュガーをかけることで甘さが増すのがおすすめです。

リニューアルによる改良ポイント

1. 生地の改良: 卵を増量し、低温で長時間発酵させることで、ふわっとした食感を実現。これにより、美味しさがアップしました。
2. シュガーの改良: 細かな砂糖を使用することで、ドーナツによりなじみやすくなっています。袋にシュガーを入れ、振ることで自分好みの仕上がりを楽しめるのです。

担当者のコメント

「お店で揚げたドーナツ」が人気を集めている背景には、やはり長時間発酵によるふわっとした食感があると思います。店舗で揚げたてを提供するスタイルも、できたての美味しさを届けるためには重要な要素です。また、ドーナツをシュガーで仕上げるスタイルも、多くのお客様に喜ばれています。今回のリニューアルでは、トレンドに合わせたふわっとした食感を追求しました。ぜひ、ゴールデンウィークのお供として新しいドーナツを楽しんでいただければと思います！

まとめ

セブン-イレブンのリニューアルした「お店で揚げたドーナツ」は、フレッシュな食感と甘さが取り入れられ、贅沢な味わいが楽しめます。ぜひ、店舗でお試しください！

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