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京都発の新スイーツ＆カフェブランド「まめもの」が登場

新たに創設されたスイーツ＆カフェブランド「まめもの」が、京都からその魅力を発信しています。特に注目すべきは、8月21日から始まった黒まめを練り込んだ6種類のそうめんメニューです。この独自の発想に基づく新メニューは、京都丹波産の黒まめの個性を活かし、食材へのこだわりを感じさせる逸品ばかりです。

黒豆そうめんの魅力

「北尾」が厳選した京都丹波産の黒まめを使用した黒まめそうめんは、その風味がしっかりと活かされています。温めんは886円（税込）、冷しめんは842円（税込）で、どちらも爽快なのど越しが楽しめることでしょう。特に、60年以上の歴史を持つ「創味のつゆ」との組み合わせは絶品。風味豊かなつゆとそうめんのシンフォニーをぜひ体験してください。

ユニークな豆乳つゆの発想

さらに、黒豆そうめんと豆乳を掛け合わせた新しい食べ方「黒豆そうめんふんわり豆乳つゆ（冷しめんのみ）994円（税込）」も登場。豆乳のクリーミーさが黒豆の味わいを引き立てる、今までにない美味しさです。このユニークな組み合わせに挑戦してみる価値ありですよ！

お麩とのコラボレーション

黒豆そうめんに京都の老舗「半兵衛麩」のお麩を組み合わせた「京のお麩入温めんのみ1048円（税込）」も見逃せません。出汁をしっかりと吸い込んだふわふわのお麩と、のど越しの良いそうめんが織り成す食感は最高のマリアージュです。

さらなる旨味を追求

「黒豆そうめんかつおとろろ昆布（温めん918円（税込）、冷しめん875円（税込））」は、さらなる旨味と深みを求めて、かつおとろろ昆布を加えた一品です。追いかつおの風味が、一層の美味しさを引き出します。

ランチタイムサービス

ランチタイム（11:00～14:30）に、これらのそうめんメニューを注文すると、お好きなドリンク（Sサイズ）を216円（税込）で楽しめます。ドリンクのラインナップには、黒まめ茶やあずき茶、コーヒー（ホットまたはアイス）などが揃っており、メニューがより一層充実したものになります。

まとめ

「まめもの」は、京都の食文化を背景にした新しいスイーツ＆カフェブランドとして、多彩なメニューを展開。その中でも特に黒まめそうめんや豆乳つゆなどは、これまでにない新感覚の味わいを提供します。みなさんもぜひ足を運んで、このユニークなメニューを楽しんでみてはいかがでしょうか。

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