福島市で開催される「わくわく市場まつり」の魅力と常磐ものレシピ開発コンテスト

わくわく市場まつりとその魅力

福島市で毎年開催される「わくわく市場まつり」は、地域の人々の感謝の気持ちを込めて、普段は入ることのできない卸売市場を一般開放する特別なイベントです。今年で第40回目を迎えるこの祭りには、県産品を含む新鮮な食材や旬の生鮮品が並び、市民や観光客で賑わいます。

このイベントでは、ただ食材の販売だけでなく、地域の特色を活かした様々な催し物が計画されています。プロの料理人や地元の飲食店が参加し、地元の食材を使った料理を提供するなど、食に関する楽しさを存分に味わえる場所となっています。

常磐ものレシピ開発コンテスト

特に注目したいのが、「常磐もの」をテーマにしたレシピ開発コンテストです。常磐ものとは、いわき市で水揚げされる魚介類や、伝統や工夫から生まれた水産加工品などを指します。これらは、質の高い食材として全国的に知られており、築地市場の水産関係者の99％が「常磐ものは美味しい」と太鼓判を押すほどの実力を誇ります。

このコンテストは、家庭で簡単に再現可能なレシピを求められ、参加店舗が提供した料理を来場者が試食し、お気に入りの料理に一膳を投票して選ぶ仕組みとなっています。投票結果により最も多くの支持を集めた店舗が優勝となるため、来場者も一緒に盛り上がれる内容です。

エントリー店舗は、以下の4店舗です：

- 笑屋（しょうや）
- 串バル二本木（にほんぎ）
- 吉里八（きりや）
- NTS（エヌティーエス）

公式キャラクター“めっけちゃん”の登場！

会場には、「発見！ふくしま」の公式キャラクターである“めっけちゃん”も応援に駆けつけます。めっけちゃんは、各所で美味しい食材や料理を「めっける」姿を見せ、家族連れの人気を集めることでしょう。ファンの方々は、ぜひ一緒に記念写真を撮ることをお忘れなく。

その他の楽しみも満載

さらに、会場ではステージイベントや人気の実演販売も行われ、多彩な楽しみが広がっています。この機会に、楽しいひとときを過ごしながら、地域の美味しいものを味わってみてはいかがでしょうか。

参加方法やお問い合わせ

参加方法や詳しい情報は、イベントの特設サイトをご覧いただくか、以下の連絡先までお電話にてお問い合わせください。
株式会社スペースワン
担当：吉田
TEL: 024-954-9930
FAX: 024-954-9935

今年の「わくわく市場まつり」は、食を通じて福島の魅力を再発見する素晴らしい機会です。多くの方の来場をお待ちしています！